Pétrin spirale coulage 30 L - C.P. Srl - CPM 80 B occasion

Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, pizzeria, etc…

Ce pétrin à spirale d’occasion vendu chez Applanat, représente une solution pour le travail en boulangerie pâtisserie où il est prévu afin d'effectuer le pétrissage pour une production de pains et autres produits boulangers.

Le gros intérêt du pétrin spirale de boulangerie est qu’il effectue un travail rapide en restant aussi performant à plein régime que sur de petites quantités de pâtes.

Capacités:

• Pâte : 80 kg
• Farine : 50 kg
• Coulage : 30 litres
• Capacité totale : ± 140 litres

Ce pétrin de boulangerie d'occasion possède déjà une vie de travail derrière lui. Une fois commandé l’appareil sera pris en charge par nos différents ateliers où nos techniciens qualifiés mettront tout leur savoir faire en action pour vous rendre votre matériel dans un état propre et opérationnel.

Retrouvez ici quelques exemples de matériel de boulangerie rénové dans nos ateliers.

• Bâti acier laqué blanc (rendu avec carrosserie refaite)
• Monté sur roues avec vérins de blocage
• Grille de sécurité inox
• Groupe de pétrissage inox outil spirale et brise pâte
• Cuve inox fixe, capacité totale ± 140 Litres
• Commandes électromécaniques (simples et moins pénalisant en cas d’avarie)
• Deux vitesses avec temporisation (mode manuel et automatique)
• Inversion du sens de rotation

• Marque : C.P. Srl
• Gamme : CPM 80 B

• Encombrement : 75 x 125 x h 137 cm
• Hauteur : 175 cm (grille de sécurité levée)

• Poids : ± 480 Kg

• Alimentation : Tri 380-400V 50Hz
• Puissance : 4,7 kW

• Année 2008

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