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Production de pain occasion
Tous nos produits de la rubrique production de pain
Chambre fermentation capacité 8 chariots / 2 cellules indépendantes CF68 CFI
2 cellules à fonctionnement séparé chacune avec sa propre régulation « C-TOUCH » et sont propre groupe de réfrigération (à distance) • 1 cellule 205 x 135 cm + 1 cellule 177 x 132 cm • Encombrement global : 4m23 x 1m60 x h 2m40 • Dispositif de 2013 … vendu avec rénovation complète incluses
Prix rénové : 14 500,00 € ht
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Chambre fermentation pousse lente CFPL / CFI ( pour 10 chariots 600x800)
Avec 2 portes passage : 74 x h 196 cm – ± 8m2 intérieur disponible : 4m58x 1m74 . Pourra recevoir 10 chariots 600x800, soit une capacité totale max de 2600 baguettes • Groupe à distance Silencys silencieux et caréné pour extérieur en dotation incluse
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Presse à pâte à pizza Ø33cm avec empreinte du bord – PizzaGroup
Formeuse pour disques de pâte Ø 33 cm max. Fonctionnement simple et sécurisé , idéal pour pizzerias à optimiser qualité et régularité de production . Plateaux antiadhérents . Plateau superieur avec empreinte pour moulage du bord du disque de pâte. Alimentation en TRI/400V/50Hz - Encombrement : 47x67xh 83 cm - Poids : 96 Kg - Fabriqué en Italie - Année : 2021
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Bouleuse conique Dell'Oro pour pâtons 100 à 800 gr
Surface de contact pâte : téflon ( très bon état … aucune errafulre) • Encombrement: 90 x 100 x h 150 cm • Poids: ± 220 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz – 1,8A • Puissance : 0,75kW
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Armoire de fermentation à 2 cellules pour grilles 600x800 - Hengel AR2-68E (2022)
2 chambres indépendantes intérieur inox et clayettes amovibles pour grilles 600x800mm. • Interface électronique de régulation et groupe de réfigération logé indépendant pour chaque cellule (27 niveaux par porte) – Encombrement : 170 x 120 x h 235 cm - Alimentation: MONO/230V/50Hz – Puissance : 2,5 kW – Année de fabrication : 2022
Prix rénové : 9 450,00 € ht
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Pack : refroidisseur d'eau de boulangerie 80L. Sorema Magneron + Doseur automatique
Dispositif de distribution d'eau réfrigérée d'occasion complet pour poste pétrissage en boulangerie professionnelle qui regroupe : Refroidsseur d'eau Sorema Magneron Premium 260 + pompe de surpression & système de dosage automatique DMT- MA BOX
Prix rénové : 2 650,00 € ht
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Diviseuse bouleuse Caplain DE 36-TA (2022 – TBE)
Machine professionnelle d'occasion pour diviser et bouler une masse de pâte • Configurée pour 36 divisions 25 < 110 g., capacité pâte 3 kg max . Alimentation : TRI/400V/50hz – 0,55 kW - Fabriqué en France en 2022 … appareil d'occasion état irréprochable !
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Pétrin boulangerie GECOMA 80Kg pâte / 50 Kg farine / 30L coulage
Pétrin axe oblique avec tête relevable - deux vitesses - cuve inox avec frein mécanique – fraseur axe oblique fourche à 2 branches • Encombrement : 130 x 90 x h 133 cm - Poids : ± 500 Kg • Alimentation : TRI/380V/50Hz - Puissance 5 Kw • Fabriqué en France en 2005
Prix rénové : 4 450,00 € ht
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Thermogel FW160 : refroidisseur d'eau à flux continu 160 litres/heure
Refroidisseur d'eau à flux indirect instantané et coulée continue • Equipement haute performance pour élimine les risques de contamination d'une eau d'alimentation à température constante à fournir pour un pétrin en boulangerie professionnelle industrielle. • Encombrement : 95 x 90 x h 55 cm ( poids : 170 Kg) • Alimentation : TRI/400V/50 Hz – P : 1,8 KW – Groupe froid tropicalisé & Fréon R452A – Équipement récent (2022) ... Prix constaté neuf ± 7450€HT • Tableau de commande déporté moderne qui offre des fonctionnalités de distribution avancées .
Prix rénové : 5 250,00 € ht
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Chambre fermentation THERMOGEL | 100% inox | pour 20 chariots 600x800
Chambre pousse contrôlée haute performance d'occasion, très récente, pour secteur agroalimentaire boulangerie et agro-industries apparentées • Environnement intérieur 100% acier inoxydable (hors sol) • Dispositif robuste, moderne et performant de contrôle chaud, froid & humidité. • Regroupe: ensemble de panneaux à monter + groupe de réfrigération + humidificateur + refroidisseur • ± 25 m3 à disposition avec surface au sol intérieure ± 11 m2 qui conviendront pour 20 échelles 20 niveaux 600x800 … par exemple ... (hauteur max. passage 190 cm)
Prix rénové : 28 000,00 € ht
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Pétrin à bras plongeant 120Kg de pâte TEKNO STAMAP - IBT160 - de 2021
Idéal pour boulangeries artisanales à industrielles petites/moyennes à fortes productions soucieuses de la qualité de produit fini et porteuses d'un savoir faire de tradition • Capacités nominales : 160 litres – pâte 120 Kg – Farine 70 Kg – Coulage 50 litres (pour une hydratation à ±70%) • Tableau de commandes électromécaniques : 2 allures de marche + minuterie • Encombrement : 90 x 135 x h 190 cm • Poids : 890 Kg • Alimentation TRI/400v/50hz • Puissance : 11 kW • Fabriqué en Italie en 2021
Prix en l'état : 11 850,00 € ht
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Faconneuse de boulangerie forte productivité – PANIRECORD
Capacité 50≤3000g – productivité 2000 pcs/ heure max - Entrainement par courroie crantée & tapis en triangle + 2 rouleaux de laminage – réglages laminage et allongement par vis sans fin – Encombrement : 102x96xh71 cm – Poids : ± 120 Kg – Alimentation : TRI/380-400V/50Hz – 0,55 kW
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Faconneuse à baguettes TEKNO STAMAP
2 rouleaux de laminage • Pâtons 1,2 Kg maximum • Productivité horraire théorique : ± 1200 pièces • Réglage d'écartement précis avec afficheur électronique • Encombrement : 100 x 75 x h 72 cm • Alimentation : TRI/400V/50hz – 0,75 kW – Poids : 195 kg • Fabriqué en Italie en 2015
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Pétrin spirale boulangerie forte capacité 100 Kg de farine – VMI – SPI 160 FX
Pétrin pour la boulangerie industrielle • Version améliorée du modèle MAG ECO 160 ( puissance accrue) • Capacité max : 160 Kg de pâte / 100 Kg de farine / 60 litres de coulage • modes : manuel – semi-automatique – automatique • cuve motorisée avec marche avant / arrière • Encombrement : 90 x 147 x h 160 cm • Poids: ± 720 Kg • Alimentation : TRI/400V/50HZ – 21,3 A – Puissance 11,05 kW• Année 2008
Prix rénové : 8 490,00 € ht
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Petrin spirale de boulangerie SEBP Bertrand Puma ≈ 100 Kg de pâte
Capacités max : 30 litres de coulage , 62 Kg de farine , soit 100 Kg de pâte • Tableau de commande électronique à membranne tactile • Encombrement : 80 x 120 x h 187 cm • Poids : ± 500 Kg • Alimentation : TRI/380V/50Hz – 12,1A – Puissance 5,75 KW – Fabriqué en 2007
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Diviseuse bouleuse semi automatique - "Lambert Equipements" - DBSA30 3/4 AUTO
Capacité 1,2 à 4 Kg – Division : 30 pâtons 40 à 135 g – Productivité : 3600 pièces/h • Encombrement : 75 x 70 x h 145 cm – 203 Kg • Alimentation : 400V/50Hz – 0,75 kW • Année 2007
Prix rénové : 4 550,00 € ht
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Diviseuse bouleuse VDO automatique 36 divisions
Capacité : 36 divisions – Automatique – Plateau de chargement Ø 45 cm • Encombrement : 70x70xh 165cm • Poids : ± 300 Kg • Alimentation : TRI/380V/50Hz – 1,7 kW • Appareil fabriqué en France en 1999
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Diviseuse formeuse de boulangerie + grille 10 baguettes • SINMAG DIVOTRAD
Diviseuse hydraulique classique avec cuve rectangulaire + découpe 20 divisions( utilisable en tasseuse) + cadre pour grilles formeuses (avec 1 grille à baguettes en dotation incluse modèle à 10 matices de découpe larg .5 cm pour pâtions (250<600g)) • Encombrement 70 x 70 x h 173 cm – 274 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz • Puissance 2,2 kW • Fabriqué en Chine en 2019
Prix rénové : 4 850,00 € ht
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(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .
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