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Four à sole électrique avec élévateur enfourneur suspendu • 9,5 m2 • PAVAILLER OPALE Rénové : 21 500,00 € ht
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Four à sole électrique avec élévateur enfourneur suspendu • 9,5 m2 • PAVAILLER OPALE occasion
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REF : CHAFRE2011191
Four à pain électrique professionnel à petit prix • Equipement d'occasion pour la boulangerie, vendu avec rénovation complète dans nos ateliers incluse.
voir +Garantie (1) : 6 mois
Marque : PAVAILLER
Capacité : ± 9,5 m2
Puissance : 75 kW
Alimentation : TRI/380-415V/50 Hz
Dim. ext. : 2m32 x 5m16 x h 2m70
Poids : 3110 Kg
Année : 2016
Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan
Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.
(1) : Valable seulement en France métropolitaine.
(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.
Ce four de boulangerie d'occasion marque Pavailler modèle Y24C V720 que nous avons de disponible au premier acheteur est un terminal de cuisson électrique qui offre plus de 9m2 de surface de cuisson totale (± 133 baguettes – 912 croissants - 95 pains de 400gr de capacité théorique) et où chaque étage dispose de son propre fonctionnement indépendant.
Ce modèle de four à sole dans une version avec puissance renforcée pour pâtes froides, apportera une solution cuisson en boulangerie pâtisserie particulièrement efficace et est adapté pour une implantation dans un fournil où la place doit être optimisée grâce à son élévateur à enfourneur intégré qui permettra de dégager complètement l'espace disponible à l'avant du four une fois placé en position haute .
La rénovation incluse avec les fours de boulangerie d'occasion que nous proposons chez Applanat, est une prestation forfaitaire réalisée dans nos propres ateliers avant restitution. Elle comprend une remise en état complète, autant fonctionnelle qu’esthétique avec comme objectif de vous rendre un appareil d'occasion propre, opérationnel, prêt à installer pour l’espace cuisson de votre fournil.
- Appareil ergonomique, souple d’utilisation,
- Chauffe par résistances électriques, (résistances renforcées),
- Version avec puissance renforcée pour pâte froide, sans économiseur, avec résistance renforcée,
- Tableau de commande et leviers des vitres positionnés sur côté gauche de l’appareil,
- Contrôles des chambres de cuisson indépendants pour chaque étage, régulation précise, fonctions courantes rapidement disponibles
- Panneau de commande électronique à touches sensitives à membrane,
- Gestion indépendante : sole, voûte et buée par étage,
- Horloge pour cuisson en différé
- Un générateur de buées par étage. (vapeur fournie généreuse, suffisante même à plein régime)
- Tapis d'enfournement à élévateur à colonne suspendu à l’avant de l’appareil
- Hotte inox avec extraction motorisée
- Habillage tout inox en façade (grandes surfaces lisses, nettoyage simple et rapide)
- Haute efficacité d'isolation thermique
- Marque : SEBP Pavailler ( France)
- Gamme : OPALE
- Type : Y24C V720
- Configuration : Électrique - 2 voies 4 étages
- Largeur utile de sole: 72 + 72 cm
- Profondeur utile de sole : ± 164 cm
- Surface de cuisson totale : ± 9,5 m2
- Encombrement four seul (l x p x h ) : 2m32 x 2m70 x h 2m70
- Profondeur totale ( enfourneur inclus) : ± 5m16
- Poids: ± 3110 Kg ( four seulement)
- Alimentation: TRI/380-415V/50 Hz
- Puissance max: 75 kW (modèle à puissance renforcée pour pâtes froides)
- Année: 2016
>> Rentrez dans nos ateliers et consultez nos portfolios : materiel pro ou spécialement boulangerie portfolio pour plus d'infos sur les préparations que nous effectuons et exemples de rénovations
PAVAILLER
PAVAILLER est désormais une branche spécialisée et dédiée dans les équipements professionnels pour la cuisson du pain, des viennoiseries, et de la pâtisserie au sein du groupe « Pavailler - CFI - Bertrand-Puma ».
Célèbre dans les fournils du monde entier, c'est une vraie marque française historique et de référence réputée depuis toujours pour concevoir du matériel robuste, de grande qualité avec des finitions impeccables.
Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com
- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.
- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.
- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.
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