Armoire de dégivrage à douche PALINOX DS-ARM occasion

L'armoire de dégivrage Palinox d'occasion que nous avons à vendre, est un équipement professionnel de calibre adapté pour une zone de production artisanale ou agro-industrielle de petite à moyenne envergure. Grâce à un système d'arrosage à température voulue et selon un temps donné, sa fonction est de décongeler rapidement et maintenir en température les produits en caisses plastiques ajourées,

Cet équipement professionnel d'occasion provient d'une conserverie artisanale de produits de la mer, plus spécifiquement de transformation et de préparation alimentaire de poissons et céphalopodes.

Un fonctionnement en circuit fermé, pour une consommation d'eau rationalisée.

Un flux d'eau abondant est produit à chaque niveau du rack en inox sur lesquels les caisses de produits ont été positionnées. Un système de pompage adapté (avec filtration et purificateur à UV) permet une recirculation de l'eau préalablement remplie dans la cuve de réserve. Cette cuve à double paroi à bain d'huile thermique chauffe l'eau à la température nécessaire pour atteindre la consigne.

C'est un dispositif apparenté à une armoire de décongélation qui provient des gammes de l'Espagnol Palinox, dont l'expertise se situe autour des systèmes de congélation, des techniques de conservation et de production pour le secteur de l'industrie alimentaire. Les systèmes pour l'industrie de la pêche et le travail des fruits de mer font partie de ses spécialités notables.