Cellule de refroidissement Chariot gastro Chariot pâtissier – SURFRIGO ABMC20T occasion

Incontournable pour un professionnel de la restauration comme d’une activité de l’agroalimentaire la cellule de refroidissement rapide permet de traverser par choc thermique la plage de température favorable au développement des bactéries et micro-organismes toxiques.

Son utilisation permet après cuisson de prédisposer vos préparations alimentaires à des conditions optimales pour leur distribution, leur conservation ou conditionnement, mise sous vide ... en toute sécurité sanitaire pour leurs consommateurs et dans le respect de la législation .

Une fois commandée cette cellule à chariot sera prise en charge par nos différents ateliers où nos techniciens qualifiés mettront tout leur savoir faire en action pour vous rendre un équipement reconditionné propre et opérationnel prêt à assumer une nouvelle vie de travail optimal.