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Cellule de refroidissement rapide - THIRODE - 60/65

Cellule de refroidissement rapide - THIRODE - 60/65 occasion

Materiel vendu

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REF : FROCEL150930

Marque : HMI - THIRODE

Capacité : 60 kg/cycle

Puissance : 2,5 kW

Alimentation : 230V - 50Hz

Dim. ext. : 73x80x182cm

Dim. Int. : 280 L

Poids : +/- 150 Kg

Année : 2002

Fabriqué en : France

Domaines d’application : Restauration , collectivité, libre service, cafétéria, restaurant d’entreprise, vente assistée, vente à emporter, traiteurs.

La fonction de cet appareil est de traverser par choc thermique la zone de température favorable au développement de bactéries et micro-organismes. Inhibant ainsi les risques d’intoxication, garantissant une sécurité alimentaire absolue et préparant un contexte idéal à la conservation de vos plats cuisinés.

Construction inox
Refroidissement de +63°C à +10°C en moins de 2h
Sonde à cœur
Capacité de refroidissement 60 Kg
Format GN 1/1
Jusqu’à 450 repas/jour
Fonction dégivrage
Porte ferré à droite

Marque : THIRODE
Modèle : 60/25 (génération 2000)

Encombrement (LxPxh) : 73 x 80 x 182 cm
Poids : +/- 150 Kg
Volume intérieur : 280 L
Alimentation : Monophasé - 230 V - 50 Hz
Puissance : 2,5 kW
Gaz réfrigérant : R404A
Fabriqué en France
Année de fabrication : 2002

HMI - THIRODE

Cuisson, froid, préparation ... et bien plus encore ... TGCM (Thirode Grande Cuisine Poligny) est une entreprise historique Jurassienne qui produit des machines et appareils pour les métiers de bouche et de l'alimentaire.
La marque fait depuis 2010 partie intégrante du regroupement HORIS (Bonnet – HMI - Thirode – Maestro), filiale du groupe ITW présente à travers le monde, ou elle a pour mission d'être une branche de réseau de distribution dédiée aux équipements pour cuisines professionnelles.

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