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Cellule de refroidissement rapide 4 niveaux GN 1/1 – THIRODE – TR 1.3

Cellule de refroidissement rapide 4 niveaux GN 1/1 – THIRODE – TR 1.3 occasion

Cellule de refroidissement rapide d'occasion

Cellule de refroidissement rapide THIRODE - TR 1.3

Materiel vendu

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REF : FROCEL170302

Marque : HMI - THIRODE

Capacité : 4 niveaux

Puissance : 750 W

Alimentation : Monophasé - 230 V - 50 Hz

Dim. ext. : 74,5 x 87 x 85 cm

Dim. Int. : GN 1/1

Poids : ± 100 kg

Gaz réfrigérant : R404a

Cette cellule de refroidissement rapide d’occasion vendue chez Applanat, vous permettra de traverser par choc thermique la zone de température favorable au développement de bactéries et micro-organismes.

En restauration une cellule permet, grâce à un système de réfrigération hyperpuissant, d’effectuer un abaissement rapide de la température inhibant ainsi les risques d’intoxication en préparant un contexte idéal pour la conservation de plats cuisinés.

Outre la mise en conformité avec la réglementation qu’il procure ; un tel appareil reste indispensable dans un processus de conditionnement sous vide de préparations froides pré-cuites ou plus généralement pour les préparations alimentaires destinées au rayon traiteur.

Construction tout inox (Façade et côtés 18/10)
Dessus pouvant servir de plan de travail inox.
4 niveaux format GN 1/1
Régulation par thermostat et minuterie.
Froid ventilé
Pieds à hauteur réglables.
Refroidissement rapide (+65°C à +10°C)
Grilles, bacs, … non inclus (nous consulter).

Marque : THIRODE
Modèle : TR 1.3

Encombrement (LxPxh) : 74,5 x 87 x 85 cm
Poids : ± 100 kg
Alimentation : Monophasé – 230 V – 50 Hz
Puissance : 750 W
Gaz réfrigérant : R404a

HMI - THIRODE

Cuisson, froid, préparation ... et bien plus encore ... TGCM (Thirode Grande Cuisine Poligny) est une entreprise historique Jurassienne qui produit des machines et appareils pour les métiers de bouche et de l'alimentaire.
La marque fait depuis 2010 partie intégrante du regroupement HORIS (Bonnet – HMI - Thirode – Maestro), filiale du groupe ITW présente à travers le monde, ou elle a pour mission d'être une branche de réseau de distribution dédiée aux équipements pour cuisines professionnelles.

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- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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