Cellule de refroidissement rapide à chariots - BONNET occasion

Domaines d’application : Restauration, collectivité, libre service, cafétéria, restaurant d’entreprise, vente assistée, vente à emporter, traiteurs.

Cette cellule de refroidissement à chariots vendue d’occasion chez Applanat, vous permettra la réfrigération rapide de plats cuisinés fait de denrées alimentaires diverses.

Comme la plupart des équipements proposés chez Applanat, cet appareil vous est présenté dans l'état dans lequel nous l'avons reçu et stocké dans nos entrepôts. Une fois commandé il sera pris en charge par nos différents ateliers pour être reconditionné et soumis à l'expertise de nos techniciens afin de vous être rendu dans un état propre et opérationnel. Les pièces détachées défectueuses remplacées par des neuves.

Cette appareil vous permet de passer de +63°C à +10°C en moins de 2h conformément à la législation en vigueur.

Elle est conçue pour accueillir un chariot GN 1/1 21 niveaux ou bien un chariot au format pâtissier (40 x 60) de 20 niveaux.

Les produits réfrigérés conserveront toutes leurs qualités gustatives ainsi que leur masse en réduisant significativement les risques de développement bactériologique.