Accueil
Le froid
Cellules de refroidissement
Cellule de refroidissement surgélation rapide 1 chariot • GEMM BCC/4008

Cellule de refroidissement surgélation rapide 1 chariot • GEMM BCC/4008 occasion

Cellule de refroidissement rapide d'occasion pour industrie agroalimentaire ou artisant de métier de bouche à productivité élevée

Cellule de refroidissement surgélation rapide marque GEMM modèle BCC 4008 d'occasion avec 1 chariot 18 niveaux GN 2/1

Intérieur de la chambre d'une cellule de refroidissement et congélation professionnel ou on voit le système de ventilation puissant à trois turbines a

Materiel vendu

CET EQUIPEMENT N’EST PLUS DISPONIBLE

voir les produits similaires actuellement en vente

REF : FRDCRS230222

Capacité : 1 chariot GN 2/1 ou 800x600

Puissance : ± 5 KW

Alimentation : TRI/400V/50Hz – 6,5 A

Dim. ext. : 89 x 132 x h 242 cm

Dim. Int. : 71x86x h187 cm

Poids : ± 560 Kg

Année : 2019

Fabriqué : En Italie

Équipement professionnel d'occasion récent (2019)

Commandes par écran tactile couleur.

Cette cellule de refroidissement rapide d'occasion apportera la pleine satisfaction que peut fournir un appareil professionnel récent dans une application industrielle de l'agroalimentaire ou d'un métier de bouche : grande cuisine, traiteur, collectivité , pâtisserie , métiers de la glace etc...

Il s'agit d'un équipement pro performant qui permettra notamment la congélation rapide de produits alimentaires ou préparations culinaires pour leur bonne conservation en préservant saveur, fraîcheur et qualité nutritive. Grâce à son système de ventilation à haute performance, cette cellule de refroidissement rapide assure une répartition homogène de la température et se trouve prédisposée pour refroidir rapidement des aliments afin de réduire considérablement tout risque de contamination.

Bien que particulièrement récente et en excellent état général nous assurons une révision globale de cette dernière dans nos ateliers avant restitution pour vous assurer acquérir un équipement fiable, prêt à installer avec une garantie nationale de 6 mois incluse.

Matériau principal de réalisation : acier inoxydable haute qualité

Rendement:
- +90/+3°C = 95 Kg
- +90/-18°C = 75 Kg
Tableau de commande par écran tactile couleur
Fonctionnement clair et intuitif avec de nombreuses fonctions : multiples cycles de travail, cycle continu, multi-timer, assainissement du poisson, durcissement crème glacée … et différentes possibilités de réglages pour personnaliser de recettes seront à votre disposition.

Chambre de travail adaptée pour 1 chariot GN2/1 ou 1 chariot 800x600 ( hauteur de passage max : 187 cm)

En dotation incluse :
- 1 chariot inox GN 2/1 – 18 niveaux pas 8 cm ( hors grilles)

Marque : GEMM
Modèle : BCC 4008

Encombrement : 89 x 132 x h 242 cm
Dimensions internes : 71x86x h187 cm
Poids expédition: ± 560 Kg

Plage de température de travail : +95°C -40°C
Groupe de réfrigération par air logé sur l'appareil (3,5HP)

Protection IPX1

Dégivrage automatique par air chaud

Alimentation: TRI/400V/50Hz – 6,5 A
Puissance max absorbée : ± 5 kW

Classe climatique 5 ( ambiance de travail +18°C / +43°C - HR 40 %)

Fabriqué en Italie
Année : 2019

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

Matériels associés