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Cuiseur a crème 120 Litres finition tout inox - DE DANIELI - C 120 ZEI

Cuiseur a crème 120 Litres finition tout inox - DE DANIELI - C 120 ZEI occasion

cuiseur à creme d'occasion 120 litres Danieli

tableau de commande d'un cuiseur à crème d'occasion Danieli capacité 120 litres

outil palette avec racleur sur un Cuiseur a crème 120 Litres DE DANIELI - C 120 ZEI

Materiel vendu

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REF : BOUMEL160921

Marque : DE DANIELI

Capacité : 120 litres

Puissance : 16,5 kW

Alimentation : 400V – 50Hz

Dim. ext. : 132 x 110 x 190 cm

Poids : 350 kG

Année : 2003

Fabriqué en : Italie

Ce cuiseur à crème d’occasion vendu reconditionné et pris en charge par nos ateliers avant restitution est un appareillage au fonctionnement simple et très efficace réalisant de manière simultanée la cuisson et le mélange de préparation de densités variées grâce à sa structure renforcée.

Destiné à une utilisation en industrie alimentaire ce cuiseur à crème De Danieli permettra la réalisation d’une grande variété de préparations gastronomiques comme pâtissières: crèmes, nappages, sauces, confitures, béchamel, lait concentré, pâte à choux, polenta, risottos et bien d’autres recettes dont vous avez sûrement le secret !

Construction et finition tout inox
Châssis monté sur roues
2 allures fixes de rotation
Large feuille avec racleurs empêchant le produit d'adhérer aux parois
Cuve à bain marie bain d’huile basculante
Couvercle inox
Robinet de vidange sur le bas de cuve ( équipement en option chez Danielli)
Grilles de sécurité inox
Minuterie jusqu'à 120 minutes
Commandes électroniques simples
Contrôle de température électronique

Volume de cuve : 120 Litres
Productivité : ± 90 Litres de préparation

Alimentation : 400V-50Hz
Puissance : 16,5 kW

Encombrement LxPxH : 132 x 110 x 190 cm
Poids : 350 Kg
Fabriqué en Italie
Année : 2003

DE DANIELI

Le fabriquant Italien De Danieli trouve ses origine en 1960 alors que son fondateur Danilo De Danieli conçu sa première machine au fonctionnement simple destiné à la préparation de la crème pâtissière traditionnelle.

De nos jours l'entreprise possède une gamme diversifiée d'appareils professionnels toujours destinés au secteur de la pâtisserie mais aussi au secteur de l'alimentaire également.

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- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

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