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Cutter mixer de table bol 8L double enveloppe - STEPHAN UM 12

Cutter mixer de table bol 8L double enveloppe - STEPHAN UM 12 occasion

Cutter mixer de table - STEPHAN UM 12 - bol double enveloppe vue de face

Cutter mixer de table - STEPHAN UM 12 - bol double enveloppe vue de dos

Outils d'un cutter mixer à couteaux lames lisses + hélice mélangeur

Materiel vendu

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REF : PREMIX180957

Marque : STEPHAN

Capacité : 8 litres brut

Puissance : 1,5/1,9kW

Alimentation : 380V - 50 Hz - 3,7/4,3 A

Dim. ext. : 50 x 40 x h 62 cm

Poids : 34 Kg

Année : 1986

Fabriqué : Allemagne

Vitesses de rotation : 1420/2800 Tr/min

Même d’occasion un Stephan … c’est la « rolls »

Avec ce cutter à poser sur votre table paillasse, ou meuble inox, vous aurez à disposition un appareil professionnel alliant polyvalence et encombrement réduit , bénéficiant d’un très haut niveau de réalisation, proposé par le fabricant allemand Stephan : une marque approuvée et adulée par ses utilisateurs depuis plusieurs générations déjà, doté de qualités que très rarement égalées par d’autres fabricants.

Réputé infatigable, il sera un partenaire de travail fiable de préparations alimentaires variés qui conviendra pour de multiples activité du domaine des métiers de bouche (charcuterie, traiteur, restauration, confiserie, chocolaterie … etc.) pour mixer, réduire, couper , découper, émulsionner, mélanger, malaxer,... et traiter thermiquement des denrées alimentaires grâce au bol inox à double enveloppe équipée sur ce modèle vendu d’occasion avec rénovation incluse chez Applanat.

La puissance transmise directement aux couteaux, associée à l’action du bras racleur permet un traitement des matières puissant et optimal pour un résultat de haute qualité obtenu en un minimum de temps.

>> Possibilité pétrir avec outil hélice approprié (non inclus)

Carter en polyester.
Bol amovible à double enveloppe en inox brossé.
Chargement des produits par ouverture complète du couvercle ( remplacé par couvercle & joints neufs d’origine INCLUS)
bras racleur manuel en Polyamide intégré dans le couvercle.

Outils en dotation: outil couteaux lames lisses + hélice mélangeur

Appareil étanche et hermétique (indice de protection IP44)
Commande simple à 3 boutons électromécaniques ( abîmés sur la photo - inclus dans la rénovation)
Deux vitesses (1420 et 2800 tr/min)
Capacité du bol: 8 litres (brut, à ras bord)
Capacité de charge : 1-7 Litres (selon produit)
Température de fonctionnement admissible : 95°C
Encombrement : 50 x 40 x h 62 cm
Poids: 34 kg

Alimentation: 380V - 50Hz - 4,3 A max
Puissance: 1,9 kW max
Fabriqué en Allemagne
Aux Normes CE

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.

STEPHAN

« Stephan c’est la Rolls »

Tous ceux qui ont déjà eut ce type de matériel entre les mains savent bien que les équipements du constructeur germanique STEPHAN, sont reconnus internationalement pour leur extrême fiabilité, leur robustesse et leurs performances hors pair. En bref, Stephan est une marque dont le nom se suffit à lui même pour être un gage d'un matériel professionnel sûr, perenne et rentable !

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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