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Double chambre de fermentation SALVA • 2x2 chariots 800x600 (inclus) occasion
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REF : BOUPOU201028
Marque : Salva
Capacité : 2 x 2 chariots 600x800
Alimentation : Tri/400V/50hz
Dim. ext. : ±2m40 x 1m65 x h 2m31
Cet ensemble de chambres de fermentation d'occasion est un assemblage composé de deux cellules SALVA FC 2000 indissociables qui pourront chacune recevoir 2 chariots 600x800.
Chacune des cellules qui compose le dispositif possède sa propre régulation et dispose de son propre fonctionnement autonome avec un système de régulation efficace qui apporte l’essentiel pour un travail de qualité en boulangerie artisanale.
Chez Applanat les chambres de pousse d’occasion que nous avons de disponibles en stock, un fois commandées, sont préparées dans nos ateliers avant de vous être rendues rénovées et prêtes à installer.
- Construction en panneaux à haut pouvoir isolants (6 cm)
- Extérieur panneaux laqués blancs
- Glissières de protection en inox
- Panneaux de sol : non
- Passage de porte 90 cm
- Capacité : 2 chariots 600 x 800 par chambre
- Panneau de contrôle ( conservation - fermentation - dormillon)
- 1 groupe de réfrigération par chambre
- Alimentation: TRI/400V/50hz
- Encombrement: ±2m40 x 1m65 x h 2m31 (chambre seule + tableau de commande)
Salva
Salva est un fabriquant Espagnol à la renommée internationale spécialisé dans le développement de solutions pour le traitement, la cuisson et la réfrigération de pâtes et aliments pour les secteurs de la boulangerie pâtisserie. Une marque comptant parmis les marques reconnues du domaine.
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