Ensemble cuisson - Gamme 90 LOTUS + soubassements réfrigérés occasion

L’ensemble ici vendu d’occasion rénové comprend

• 1 plancha 76 x 68 cm chrome lisse Gaz (Lotus FTLT-98GS)
• 1 bain marie 220 V (Lotus - BMT-94EM)
• 1 friteuses 18 litres 400V (Lotus F18 – 94ET)
• 1 bac de salage à infrarouge 220V (Lotus - BST-94EM)
• 1 plan neutre 40 cm sur coffre (Lotus - PLS-94)
• 2 plans neutres 80 cm à tiroir 2 bacs Gn1/1 (Lotus - PLT-98)
• 1 soubassement réfrigéré 1m60 1 porte 4 tiroirs (Lotus - BRS-162)
• 1 soubassement réfrigéré 1m40 2 portes (Studio 54 – Tavolo Vent.)
• 1 soubassement réfrigéré 1m20 4 tiroirs (Lotus - BRS-122

Modules top cuisson horizontale :

• Plancha chrome double à gaz
  • Construction inox AISI 18/10
  • Dosseret-mitre sanitaire en fonte à l’arrière
  • Dalle de cuisson 76 x 68 cm
  • Chrome dur (revêtement le plus professionnel, performant , sûr et durable)
  • Surface de cuisson répartie en 2 zones de chauffe fonctionnement séparé
  • Récupérateur de graisse sur toute la largeur avec tiroir de propreté
  • Puissance : 18 kW
  • Encombrement 80 x 90 x 28 cm
  • Réf Lotus : FTLT-98GS (Prix constaté neuf :±3558€HT)

• Bain marie - électrique 220 Volts
  • Construction inox AISI 18/10
  • Dosseret-mitre sanitaire en fonte à l’arrière
  • Prédisposé GN 1/1 + GN 1/3 max (h.15 cm) ( bacs non inclus)
  • Vidange en façade avec bec amovible
  • Alimentation : Monophasé 220 V 50-60Hz – P: 2,9 kW
  • Encombrement : 40 x 90 x h 28cm
  • Réf : Lotus BMT-94EM (prix constaté neuf : 1313€HT)

• Friteuse 18 litres 400V tri
  • Construction inox AISI 18/10,
  • Dosseret-mitre sanitaire en fonte à l’arrière,
  • Importante zone froide,
  • Modèle sur coffre,
  • Vanne de vidange dans coffre,
  • Productivité ±15Kg/h (frites surgelées)
  • Deux paniers ½ fournis
  • Alimentation : 400V tri – P: 15,9 kW
  • Encombrement : 40 x 90 x 90 cm
  • Réf : Lotus F18-94ET (Prix constaté neuf : ±2443€HT)
• Bac de salage avec lampe infrarouge
  • Construction inox AISI 18/10,
  • Dosseret-mitre sanitaire en fonte à l’arrière,
  • Lampe de maintien en température à infrarouge
  • Cuve avec plaque de font perforée ( 30,5 x 51 x 16,5 cm)
  • Alimentation : Monophasé 220 V 50-60Hz – P: 1,5 kW
  • Encombrement : 40 x 90 x h 28cm
  • Réf : Lotus BST-94EM (Prix constaté neuf : ±1345€HT)

• Plan neutre 40 cm sur coffre
  • Construction inox AISI 18/10,
  • Dosseret-mitre sanitaire en fonte à l’arrière,
  • Élément plan neutre en inox pour offrir confort et souplesse de travail
  • Monté sur coffre ouvert
  • Encombrement : 40 x 90 x h 90cm
  • Réf : Lotus PLS-94 (Prix constaté neuf : ±833€HT)

• Plan neutre 80 cm sur coffre
  • Construction inox AISI 18/10,
  • Dosseret-mitre sanitaire en fonte à l’arrière,
  • Élément plan de travail neutre en inox pour offrir confort et souplesse de travail
  • Grand tiroir en façade à deux bacs plastique format GN1/1
  • Encombrement : 40 x 90 x h 90cm
  • Réf : Lotus PLT-98 (Prix constaté neuf : ±1216€HT)

Soubassements réfrigérés :

• Soubassement réfrigéré 1m60
  • Construction inox AISI 18/10 arrière galva,
  • Froid positif ventilé -2°C +8°C
  • Régulation électronique, affichage digital
  • Groupe logé (R134a)
  • Réserve réfrigérée 265 Litres
  • 1 porte GN1/1 + 4 tiroirs 30 x 50 x 12 cm utile
  • Alimentation : 230V – 50Hz – P :0,4 kW
  • Encombrement : 160 x 63 x h 61 cm
  • Réf : Lotus BRS-162 (Prix constaté neuf : ±5036€HT)

• Soubassement réfrigéré 1m20
  • Construction inox AISI 18/10 arrière galva,
  • Froid positif ventilé -2°C +8°C
  • Régulation électronique, affichage digital
  • Groupe logé (R134a)
  • Réserve réfrigérée 170 Litres
  • 1 porte GN1/1 + 2 tiroirs 30 x 50 x 12 cm utile
  • Alimentation : 230V – 50Hz – P :0,35 kW
  • Encombrement : 120 x 63 x h 61 cm
  • Réf : Lotus BRS-121 (Prix constaté neuf : ±3985€HT)

• Soubassement réfrigéré 1m40
  • Construction inox AISI 18/10 arrière galva,
  • Froid positif ventilé -2°C +8°C
  • Régulation électronique, affichage digital
  • Groupe logé (R134a)
  • Réserve réfrigérée 170 Litres
  • 2 portes 1 niveau GN 1/1 par porte
  • Alimentation : 230V – 50Hz – P :0,55 kW
  • Encombrement : 140 x 70 x h 61 cm
  • Réf : Studio 54 – Tavolo Vent.

Comme la plupart des équipements que nous proposons, les appareils vous sont présentés dans l'état dans lequel nous les avons reçus dans nos entrepôts.

Une fois commandés tous les éléments sont pris en charge au cas par cas dans nos ateliers.

C'est grâce à ce traitement intégral, réalisé par des techniciens professionnels que nous pourrons vous rendre cet équipement révisé, propre, opérationnel, accompagné d’une garantie de 6 mois et d’un certificat de conformité.

LOTUS

Lotus est un fabriquant italien spécialisé dans les systèmes de cuisson pour le secteurs de la restauration se distinguant par son dynamisme et sa capacité d’innovation elle est présente dans le monde entier.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com