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Four à convection/vapeur FOINOX - Ecomix Blue Line

Four à convection/vapeur FOINOX - Ecomix Blue Line occasion

Four à convection - vapeur GN1/1 & 400x600

Materiel vendu

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REF : RESFOU140-919

Marque : FOINOX

Puissance : 8 KWMax

Alimentation : 400V 3N-AC

Dim. ext. : 927x845x886

Poids : 102KG

FOUR A CONVECTION / VAPEUR (electrique)

FOINOX - ECOMIX BLUE LINE - LCM06E

Les appareils Ecomix BLUE LINE font partie des grands classiques de la marque Foinox.
Ces appareils combinent les caractéristiques d'un four traiteur traditionnel (Format gastro) avec la possibilité de recevoir des plaques au format pâtissier (600x400 mm).
Le four, est équipé d'un double mécanisme qui empêche la fuite soudaine de la vapeur à l'ouverture de la porte.
Ce four est un produit polyvalent qui garantit une haute performance, un confort et une simplicité d'utilisation.
Système à injection directe de vapeur.

Descriptions techniques:

Capacités de grilles: 6 x GN1/1 ou 6 x (600x400mm)

Alimentation: 400V 3N-AC
Puissance: 8 kW

Dimensions:927x845x886 mm
Poids: 102 Kg

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FOINOX

La marque FOINOX est un concentré du savoir-faire italien en matière de fours professionnels. Il propose une gamme complète de systèmes de cuisson pro conçus pour la gastronomie, la pâtisserie, le snack bar et la boulangerie. Ils conçoivent des fours pouvant s’adaptés aux différentes exigences des cuisiniers professionnels ou des pâtissiers. Leur gamme de four mixte-vapeur permet de réaliser des cuissons constante et de qualité.

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