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REF : CHAPZE16114
Marque : Lincoln
Capacité : ± 50 pizza/heure
Puissance : 10 kW
Alimentation : 380V- 50Hz
Dim. ext. : 144 x 100 x h117 cm
Poids : non renseigné
Fabriqué: : aux USA
Ce four à tunnel vendu d’occasion permettra, bien sûr la cuisson de pizzas, mais acceptera aussi une grande variété d'autres recettes gratinées par exemple .
Son principe de fonctionnement est simple, et basique. Il suffit de placer la préparation à cuire directement sur l'entrée du convoyeur en fil d’inox afin qu’il traverse la chambre de cuisson pour le récupérer de l’autre côté cuit et prêt à envoyer au service.
Ayant derrière lui une vie de travail intense ce four va subir un traitement de choc dans nos ateliers avant de vous être rendu: entièrement démonté, révisé de fonds en combles, les pièces déficientes remplacées par des neuves; enfin il sera nettoyé en profondeur, intérieur et extérieur.
C'est grâce à ce traitement intégral, réalisé par des techniciens professionnels que nous pourrons vous rendre cet équipement révisé, propre, opérationnel, accompagné d’une garantie de 6 mois et d’un certificat de conformité.
Lincoln
Dès 1982 Lincoln fut le premier fabriquant à mettre sur le marché international des fours à pizza à convoyeurs et à air pulsé avec leur gamme Impinger, ayant ainsi bâti leur succès et leur réputation sur la rapidité de cuisson.
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