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Four Gaz Cuisine professionnelle 6 niveaux GN 1/1 + Support inox

Four Gaz Cuisine professionnelle 6 niveaux GN 1/1 + Support inox occasion

Four restaurant rational selfcooking a gaz occasion

Materiel vendu

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REF : CHAFGZ200608

Capacité : 6 x GN1/1

Puissance : 13 kW

Alimentation : Gaz + MONO/230V 50-60Hz

Dim. ext. : 85 x 85 x h 163 cm

Poids : ± 220 Kg

Année : 2014

Fabriqué : en Allemagne

Ici en version gaz, ce four professionnel d’occasion est un four de restaurant dont nous n’avons que le modèle présenté dans cette fiche annonce de disponible (sauf vente entretemps ) pour équiper un établissement de restauration professionnelle . Il est d’un format idéal pour une structure réalisant un maximum de 80 repas par jour. Concentré de technologie performant il est pensé pour être utilisable même par un non professionnel en toute sécurité. Assurément rentable son fabricant met en avant des atoûts de réduction de coûts d’exploitation ainisi qu'une prédisposition à se substituer à d’autres appareils de cuisson professionnels.

Capacité : 6 niveaux GN 1/1. ( formats acceptés GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 1/4 )
Version : GAZ

Cadre de cuisson monobloc amovible facilement
Sonde à cœur
Porte avec charnières à droite
Vitrage de porte en conception « porte froide » (atout sécurité)
Douchette escamotable à enrouleur automatique.

Système de commandes exclusif qui offre notamment:

9 modes de cuisson (viandes grosses pièces, cuisson minute, volaille, poissons , garnitures & légumes, pommes de terre, œufs & desserts, boulangerie pâtisserie, maintien en température)
3 modes de cuisson four mixte (chaleur humide de 30 °C à 130 °C, chaleur sèche de 30 °C à 300 °C, chaleur combinée de 30 °C à 300 °C)
5 allures de ventilation
Générateur de vapeur très performant

Avec le four nous vous laissons son support inox en dotation ( dotation optionnelle sur du neuf, ici incluse)

en résumé

Marque : RATIONAL
Modèle : SCC WE 61G

Encombrements : 85 x 85 x h 163 cm (hors tout, support inclus)
- Profondeur porte ouverte: 130 cm
- Hauteur four uniquement: 83 cm
Poids : ± 220 Kg

Alimentations principales: Gaz + MONO/230V 50-60Hz

Puissance: 13 kW
Indice de protection: IPX5

Fabriqué en Allemagne
Année 2014

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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