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Four mixte électrique compact | 6 niveaux GN1/1 | BONNET MINIJET

Four mixte électrique compact | 6 niveaux GN1/1 | BONNET MINIJET occasion

Four mixte de restaurant format 6 niveaux d'occasion marque: BONNET gamme MINIJET modèle B1MJ061E

Intérieur d'un four professionnel de restautant avec système de nettoyage automatique intégré

Materiel vendu

CET EQUIPEMENT N’EST PLUS DISPONIBLE

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REF : CHAFRE220125

Capacité : 16 Kg

Puissance : 6,3 kG

Alimentation : TRI/400V/50-60Hz – 10A

Dim. ext. : 53 x 94 x h 80 cm

Poids : ± 75 Kg

Année : 2015

Bon plan équipement cuisine pro d'occasion ...

Occasion unique ... disponible au premier acheteur !

Idéal: métiers de bouche & CHR, restaurant ± 50 à 80 couverts, bistronomie, gastronomie, bouchon, traiteur, salons ...

Découvrez ici un bon plan pour équiper à moindre coût la zone cuisson d'une cuisine de restauration professionnelle avec un appareil performant et ce four mixte Bonnet Minijet d’occasion vendu chez Applanat avec préparation dans nos ateliers incluse et qui est disponible au premier acheteur.

Ce terminal de cuisson compact évolué est un appareil de fabrication Française dans niveau de gamme déjà supérieur qui vous apportera pleine satisfaction si vous recherchez un four professionnel polyvalent, performant et souple d'utilisation.

Par son système de commandes à écran tactile ce Minijet du fabricant Français Bonnet avec son interface FastPAD intègre une technologie remarquable et des fonctions modernes :

régulation de puissance adaptée à la charge
ajustement de température immédiat,
système d’injection de vapeur optimisée,
refroidissement rapide de la chambre de cuisson,
dispositif de nettoyage intégré autonome,
menus de cuissons automatisés (pour une utilisation qui ne demandera pas de connaissances techniques spécifiques)
mode de paramétrages avancés pour personnaliser vos propres recettes.
.../...

Capacité de référence : 6 niveaux GN1/1

Construction inox haute qualité (18/10e)
Chambres de cuisson inox à bords rayonnés (nettoyage plus simple)
Porte à double vitrage verre sécurit' avec abattant intérieur
Poignée de porte robuste, avec cran de sécurité
Échelles support munies de 12 étages au pas de 22 mm (démontables sans outils)

Système avancé de régulation de vapeur (par injection)

Commande par molette unique et écran tactile à verre trempé étanche

Dispose de 6 modes de cuisson
- Convection : de 0 à 250°C
- Vapeur saturée : vapeur à 98°C
- Mixte de 30 à 250°C : (avec hygrométrie réglable de 0 à 99%)
- Basse température : vapeur de 30 à 97°C
- Vapeur surchauffée : vapeur de 99 à 105 °C
- Remise en température
Fonction de cuisson automatique
Système « CoreCOntrol » : la puissance s’adapte à la charge,
Fonction nettoyage automatique et séchage rapide,
Fonction refroidissement rapide et maintien en température de l’enceinte,
Puissance de ventilation variable et autoreverse,
Fonction cuisson automatique,
Programmes de cuisson multi-étapes.

Modèle sans les options /accessoires douchette, sonde à cœur ou port USB.

Marque : BONNET ( France)
Modèle : B1MJ061E

Capacité de charge : 16 Kg

Encombrement: 53 x 94 x h 80 cm
Profondeur max: 140 cm (porte ouverte)
Poids: ± 75 Kg

Alimentation: TRI/400V/50-60Hz – 10A
Puissance : 6,3 kW

Alimentations en eau - vidange produit de lavage à raccorder

Indice de protection (IP25)
Fabriqué en 2015

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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