Four pizza électrique professionnel – 8 pizza - CUPPONE - TIZIANO - TZ435/2M occasion

• Capacité : 2 x 4 pizzas de Ø 35 cm ou 1 x 1 Ø 50 cm
• Façade en acier inoxydable
• Porte avec vitrage panoramique
• Chambre de cuisson en tôle galvanisée
• Éclairage intérieur
• Oura d’évacuation de vapeur de cuisson
• Sole en briques réfractaires en Cordiérite
• Contrôle différencié de la température de la voûte et de la sole
• Pyromètre d’affichage de la température de chaque chambre
• 2 voyants témoins de contrôle de chauffe (de résistance haute et de résistance basse)
• Mise en température en : 30 minutes
• Plage de température : de 60°C à 450°C
• Nettoyage du four par pyrolyse à 460°C (éteindre l'éclairage durant la pyrolyse)
• Thermostat de sécurité

• Marque : Cuppone
• Modèle : TZ435/2M
   
• Encombrement total hors tout : L 100 x P 105 x H 90 (support H +95 cm)
• Dimensions chambres de cuisson : L 72 x P 72 x H 14 cm
• Épaisseur sole cuisson : 22 mm
   
• Alimentation : TRI 400 V – 50 Hz
• Puissance : 10,4 kW
   
• Poids total : ± 218 Kg
• Année : 2014
• Fabriqué en Italie

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CUPPONE

Cuppone est le spécialiste de l’équipement pour la préparation de pizza Made in Italy.
C’est en 1975 que l’entreprise conçoit le Pizzaform apportant une solution automatique pour le formage de fond de pâtes à pizza, ayant emporté un vif succès a travers le monde, rendant ce travail à la portée d’une main d’œuvre non spécialisée.

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