Fourneau 1m20 - 4 feux + wok & four gaz - NAYATI - NGES 12-75 B occasion

Fourneau 1m20 - four Gaz,
4 feux vifs & brûleur wok
Marque : NAYATI - Modèle : NGES 12-75 B

Rendu propre et opérationnel avec :

• Révision technique professionnelle
• Nettoyage complet / revalorisation esthétique
• Garantie 6 mois
• Certificat de conformité

Nous adaptons les appareils à votre type d’alimentation gaz (butane/propane ou naturel/de ville)

WOK INTEGRE AU PLAN DE CUISSON

Idéal : Food truck, snack, traiteur, cuisine du monde, cuisine orientale, cuisine asiatique

Fourneau au fonctionnement très polyvalent qui dans un minimum de place vous en fera le maximum.

Son plan de cuisson intégrant directement un brûleur pour cuisson au wok. Il vous permettra avec un minimum d’encombrement de proposer à votre clientèle un mode de cuisson de premier choix

La cuisson au wok, originaire d’extrême orient, est très polyvalente et permet avec un minimum de matière grasse de sauter, braiser rissoler, mijoter, frire, cuire à l’étuvée. Elle est devenue très en vogue depuis une quinzaine d’années, notamment pour son intérêt gustatif incomparable, son côté visuel ainsi que sa rapidité de service.

• Construction inox robuste.
• Monté sur pieds inox avec réglage de hauteur
• Four gaz spacieux et profond à allumage piézoélectrique
• Petite placard neutre.
   
• Brûleurs feux vifs : 2 x 3,5 kW + 2 x 5,3 kW
• Brûleur wok : 15 KW (Ø 30 cm)
• Four : 6,5 kW
• Encombrement : 1200 x 750 x h900 mm
• Poids : 172 Kg