Ligne cuisson suspendue 4 feux vifs & coup de feu + gril gaz + friteuse 380V occasion

• Matériau principal de construction : acier inoxydable AISI 304 ( nez & dosseret 20/10e – habillage plage poignée 10/10e) 
• Gamme 800 (80 cm de profondeur au niveau du plan de cuisson)
• Ensemble composé de : 
  • un module 140 cm - table cuisson GAZ,
    4 feux vifs à bruleurs 5 kW & plaque coup de feu / mijotage , veilleuses , thermocouples , cuvettes de propreté sous feu en inox embouti, tiroir de propreté en inox, grilles sur feu en fonte. Puissance totale : 31,2 kW
  • un module 40 cm - gril fonte lisse GAZ,
    plaque de cuisson lisse en fonte 30 x 60 cm – tiroir de propreté en inox, brûleur rampe de Puissance 8,5 kW
  • un module 40 cm - friteuse 12 litres ÉLECTRIQUE ,
    rendement ± 22 kg/h, vidange en façade, régulation thermostatique précise – Alimentation - TRI/380V/50Hz – Puissance : 7 kW
  • un module dessus neutre 40 cm ,
    plan inox simple pour plus de souplesse de travail avec tiroir de rangement.
  • deux supports muraux
    structures tubulaires en inox adaptées pour supporter l'ensemble - (h 50cm)
• Encombrement hors tout : 260 x 83 cm
• Poids: ± 300 Kg

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SOLYMAC

Solymac c'est près d'une trentaine d'années au service de la qualité en tant que fabricant de matériel de cuisines professionnelles. Très connue et regrettée pour ses fours Ã  pizza efficaces, robustes et durables; ses gammes ont été étendues aux fours de cuisine, fourneaux, pianos et autres appareils de cuisson professionnels ou Ã©quipements pour les métiers de bouche. Constructeur de cuisines professionnelles né en 1977 l'entreprise s'est engagé toute sa vie durant sur la robustesse, la performance et la fiabilité du matériel produit . En 2013 Solymac à vu sa production reprise et poursuivie jusqu'en 2017 par le fabricant Bourgeois, lui aussi aujourd'hui disparu et regretté.

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