Marmite basculante - 225 Litres - Gaz - occasion

Marmite basculante - 225 Litres - Gaz

Domaines d’application : restauration commerciale, traiteur, charcuterie, catering, collectivités, transformation alimentaire, artisan,  ...

A propos de la marque :

CAPIC , société familiale et indépendante est une des marques phare des équipements de la restauration professionnelle. Leurs appareils sont conçus et fabriqués en France depuis 1955 . Une marque gage d'une qualité et d'une robustesse incontestable ... made in France.

A propos de cet appareil :

Cette marmite à bain marie vendue d’occasion reconditionnée chez Applanat est un équipement professionnel particulièrement destiné aux collectivités et qui vous permettra de réaliser environs 150 à 200 portions de plats cuisinés avec un rendement optimal. Elle sera particulièrement appréciée pour la cuisson de sautés, potages, laitages, purées, pâtes... etc

Caractéristiques :

• Construction inox robuste
• Pieds Ø45 cm à vis réglables
• Cuve à fond plat
• Couvercle équilibré
• Basculement automatique
• Allumage électrique
• Arrêt de chauffe au basculement
• Douchette intégrée
• Commandes digitales
• Régulation séquentielle

Détails techniques :

• Encombrement (l x p x h): 150 x 100 x 105 cm
• Poids : +/- 250 Kg
• Cuve : Ø75 cm – prof. 56 cm
• Alimentation : Gaz
• Puissance : 25 kW
• Fabriqué en France

Attention: un emplacement avec caniveau de sol de débit suffisant et relié à l'égout est indispensable à l'aplomb de la face avant de la machine .