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Pasteurisateur PASTOMAT– Autofrigor P100P

Pasteurisateur PASTOMAT– Autofrigor P100P occasion

plaque signaletique autofrigor pastomat p101p

Materiel vendu

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REF : PREPAS151118

Puissance : 13,8 kW

Alimentation : 400V – 50 Hz

Dim. ext. : 71 x 90 x 165 cm

Dim. Int. : 100 Litres

Poids : ± 132 kg

Année : 2003

Pasteurisateur PASTOMAT

Marque: Autofrigor Modèle: P100P

Matériel d’occasion rendu propre et reconditionné .
Avec garantie 6 mois

Capacité 100L

Domaines d’application : pâtissier, glacier, chocolatier, confiseur, traiteur, laboratoire artisanal, préparation/transformation alimentaire

LE PASTOMAT …

AGITER – CHAUFFER – CUIRE – PASTEURISER – REFROIDIR – CONSERVER

Né sous la marque Autofrigor, le Pastomat reste un grand nom des appareils à succès présents dans les laboratoires de préparations alimentaires. Non seulement robuste, fiable et très polyvalent c’est surtout pour son efficacité de travail effectué comme à la main, qu’il c’est hissé au rang de partenaire incontournable de bien des laboratoires de préparation.

Caractéristiques de l’appareil

Ce pasteurisateur vendu d’occasion, permet de travailler un grand nombre de produits comme la crème pâtissière, la crème mousseline, le chocolat de couverture, les mix à glaces ou sorbets, et même des recettes de garnitures salées, sauces, soupes etc. …

Simple d’utilisation autant que d’entretien il permettra :

de chauffer jusqu'à 99°C max.
de temporiser la cuisson (jusqu'à 120’
de réaliser des pasteurisations haute (env. 75°C) ou basse (env. 65°C)
de réfrigérer et conserver à la température voulue jusqu’à +3°C min.
Production : 80 – 100 litres/2 heures
Construction tout inox
Montée sur roulettes
Vanne de sortie frontale

Détails techniques :

Encombrement : 71 x 90 x 165 cm
Poids : +/- 280 Kg
Alimentation : 400 V – 50Hz
Puissance : 13,8 Kw
Gaz réfrigérant : R404A
Fabriqué en France
Année : 2003

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.