Ligne de cuisson tout gaz – 6 feux vifs/plaque CDF/sauteuse basculante - BERTO’S occasion

• Marque : BERTO’S
   
• Encombrement total : 283 x 90 x h 104 cm
   
• Pieds à vis caché (hauteur et planéité réglables)
• Construction tout inox
   
• Fourneau gaz 6 feux vifs sur meuble :
   
• Modèle : SG9F6M
   
• Dimensions : 120 x 90 x h 92 cm
   
• 6 feux vifs (double couronne) :
  • Ø 4 cm / 3,50 kW
  • Ø 6cm / 7 kW (x 2)
  • Ø 8 cm / 12 kW (x 3)
• Puissance totale : 53,50 kW
   
• Monté sur placard neutre
  • Dimensions : 120 x 82 x h 40 cm
• Équiper de 6 grilles en fonte indépendante
  • Dimensions : 38 x 38 cm
     
• Construction tout en acier inoxydable avec finition Scotch Brite
• Brûleurs en fonte et diffuseurs de flamme en laiton étanches aux liquides
• Soupape de sécurité à thermocouple avec une flamme pilote
• Brûleurs à triple forage compacts à haute efficacité thermique
   
• Plaque de mijotage à gaz sur meuble :
   
• Modèle : SG9TPM
   
• Dimensions : 80 x 90 x h 106 cm
• Dimensions plaque : 78 x 76 / Ø 25 cm
• Placard neutre : 80 x 80 x 40 cm
• Mitre d’évacuation : h 15 cm
   
• Puissance max : 13 kW
   
• Construction tout inox avec finition Scotch Brite
• Brûleur central en fonte à combustion optimisée
• Soupape de sécurité à thermocouple et veilleuse protégée
• Allumage piézoélectrique
• Plaque acier avec zones thermiques différenciées (température maximale au centre et décroissante vers les bords)
   
• Sauteuse basculante à gaz 80 litres :
   
• Modèle : SG9BR8
   
• Dimensions : 80 x 90 x h 106 cm
• Dimensions de la cuve : 70 x 60 cm
• Capacité de la cuve : 80 litres
• Mitre : hauteur 15 cm
   
• Puissance : 20 kW
   
• Construction interne et externe en acier inoxydable
• Parties externes avec finition Scotch Brite
• Couvercle fixé sur une charnière auto-équilibrée avec poignée de grande épaisseur
• Cuve de cuisson épaisseur 20/10, avec finition anti-adhérente et angles arrondis
• Fond de cuve radiant, épaisseur 12 mm, soudé à l’extérieur
• Robinet distributeur avec col de grand débit positionné sur le plan
• Volant pour le levage de la cuve avec poignée rentrante
• Réchauffement uniforme du fond avec brûleurs à plusieurs flammes
• Vanne de sécurité à thermocouple et flamme pilote protégée
• Commande avec vanne thermostatique et réglage de la température de 100° C à 300° C

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