Pasteurisateur tempéreuse turbine de pâtisserie - BRAVO Trittico 305 Executive occasion

Mini-labo. complet dans un poste de travail compact .

Cette Trittico Executive d'occasion est une machine conçue pour la fabrication de glaces artisanales, la préparation de chocolats tempérés et d’émulsions pâtissières. Ce pasteurisateur turbine regroupe plusieurs fonctions dans une même unité, ce qui en fait un outil particulièrement adapté aux professionnels à la recherche d’un gain de place et de fiabilité dans leur laboratoire.

Tout en un pour pasteuriser, tempérer, émulsionner, produire ...

Les Trittico Bravo sont des appareils réputés dans le secteur de la gelateria italienne, la version 305 avec refroidissement à eau proposée avec des accessoires souvent optionnels sur les versions neuves permettra de couvrir une large palette de recettes froides et chaudes grâce à un système de régulation électronique précis et des programmes dédiés.

Appareil adapté pour la production continue comme pour les mises en place.

Les laboratoires de professionnels du chocolat ou de la glace artisanale, les ateliers de pâtisserie ou encore services traiteurs et restaurateurs haut de gamme, savent bien qu'une Trittico offre une grande flexibilité dans les préparations et un rendement horaire confortable en permettant d'enchaîner les cycles de production de manière fluide en étant adapté à la créativité .

Applanat : votre solution équipements d'occasion 100% PRO depuis 1976

Le prix de cette machine d'occasion inclut un forfait de rénovation dans nos ateliers avant restitution, avec un soin particulier apporté au contrôle des composants clés ainsi qu’à la fiabilité technique dans son ensemble. C’est grâce à une approche 100 % professionnelle et à un savoir-faire expérimenté sur ce type d’appareil que nous proposons une solution intermédiaire entre l’achat d’un matériel d’occasion classique et le coût bien plus élevé d’un équipement neuf, avec à la clé une prise en charge maitrisée sur ce type de machine. L’objectif est de permettre à l’acquéreur d’effectuer un achat d'occasion sûr pour préserver son temps et sa trésorerie.