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REF : CHASAL180911D
Marque : CAPIC
Puissance : 7,5 kW
Alimentation : Gaz
Dim. ext. : L 65 x P 48 x H 55 cm
Optez pour cette salamandre à gaz professionnelle, vendue d’occasion chez Applanat, afin d’équiper votre cuisine en restauration gastro traditionnelle, brasseries, food truck ou snack.
Tout en inox elle est équipée de radiants à gaz et dispose de trois zones de chauffe au foyer rayonnant halogène, ce qui vous permettra une montée en température rapide, efficace et économe en énergie. Vous n’aurez plus le souci de laisser la salamandre toujours en chauffe !
De l'entrée au dessert c'est un équipement idéal pour le maintien en température ainsi que la cuisson optimisée d'une grande variété de préparations : viandes, poissons, gratins, fruits de mer, escargots, toasts, grillades, crèmes brûlées, etc… Vous pourrez ainsi griller, gratiner, saisir ou tout simplement maintenir au chaud vos plats.
C'est grâce à un traitement intégral, réalisé dans nos propres ateliers, par des techniciens professionnels que nous pourrons vous rendre cet équipement rénové, propre, opérationnel, accompagné d’une garantie de 6 mois et d’un certificat de conformité.
Notre stock important, et pas forcément présenté en ligne fait que nous sommes également en mesure de vous proposer un devis personnalisé pour équiper l'ensemble de votre commerce, n'hésitez pas à contacter notre service commercial pour plus de renseignements.
>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de matériel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.
CAPIC
CAPIC , société familiale et indépendante est une des marques phares d' équipements pour la restauration professionnelle. Réputés pour leurs appareillages de cuisson très fiables , leur gammes s'étendent aussi aux meubles de self-service chauds et mobiliers de self-service froids, mobiliers inox , lave-vaisselle, leurs appareils conçus et fabriqués en France depuis 1955 équipent parmi les plus grands noms de la restauration et sont la garantie d'une qualité et d'une robustesse incontestable!
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