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Set réalisation garnitures de chocolats cadrés : kit coulage + guitare En l'état : 1 600,00 € ht
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Set réalisation garnitures de chocolats cadrés : kit coulage + guitare occasion
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Produit visible avant achat & remise en main propre 0 délai: directement dans nos entrepôts.
Solde obligatoire avant que la marchandise ne quitte nos entrepôts.
Règlement : Par CB ou virement instantané sur place (anticipez cette possibilité d'opération auprès de votre conseiller bancaire si nécessaire.)
REF : CHCLTG241108R
Ensemble (non détaillé) matériel d'occasion chocolaterie professionnelle pour réaliser des chocolats cadrés. Comprend guitare pâtisserie avec 3 grilles (rendues avec cordes complètes) et système de coulage et chablonnage de chez Valrhona avec plus de 30 plaques et cadres de coulage multiples épaisseurs (1 cm - 0,5cm - 0,6cm - 0,2 cm) + plaque de calage , règle de lissage.
voir +Quantité en stock : 1
Dim. ext. : 48 x 64 x h 7,5 cm
Poids : ± 90Kg
Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan
(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.
Matériel confiserie / chocolaterie d'occasion.
Le dispositif complet que nous proposons dans cette annonce comprend le nécessaire (hors consomables) pour réaliser des garnitures de chocolats cadrés. Il regroupe :
- Un kit de coulage : un système de chez Valrhona qui permet le coulage et chablonnage grâce aux multiples cadres de coulage pour chocolat inclus vous pourrez ainsi personnaliser l'épaisseur de vos garnitures de chocolats-bonbons selon vos besoins mono ou multicouches . La trentaine de plaques inox chocolaterie à insérer dans la plaque de calage, elle aussi en dotation, permettra de couvrir les besoins d'un espace professionnel de production de chocolaterie artisanale.
- La guitare de pâtisserie : l'indispensable outil pour réaliser des découpes nettes et régulières. Un équipement qui sera à vos côtés pour la fabrication des chocolats, mais aussi de nombreuse autres spécialités gourmandes pâtes de fruits, de pâte d'amandes en bref un équipement que tout professionnels de la pâtisserie apprécie pour sa polyvalence. Les 3 grilles de découpe incluses permettront à cette guitare à chocolats de varier les coupes en fonction de vos besoins.
Un équipement professionnel de pâtisserie à prix avantageux pour répondre aux exigences des pâtissiers et chocolatiers à la recherche d'une solution économique pour préserver leur trésorerie en se tournant vers le réemploi.
- Kit de coulage :
- 1 plaque de calage ( ± 40x40 cm - 1,5 Kg)
- 34 cadres de coulage pour chocolat (34 x 34 cm)
- x 20 épaisseur 1 cm
- x 4 épaisseur 0,5 cm
- x 8 épaisseur 0,6cm
- x 4 épaisseur 0,2 cm
- 39 plaques inox chocolaterie (± 40x40 cm - 1,5 Kg/pièce)
- Guitare de pâtisserie - chocolaterie :
- Plot de découpe : 37,5 x 38 x h 7,5 cm
- Encombrement : 48 x 64 x h 7,5 cm
- Poids: ±15 kg
- Avec en dotations :
- 3 grilles de dé coupe :
- Rouge : écartement de 15 mm
- Verte : écartement de 22,5 mm
- Jaune : écartement de 30 mm
- Corde de découpe en inox, tension ajustable
( rendu avec jeu de corde complet)
- 1 pelle / plaque inox de ramassage
- 3 grilles de dé coupe :
- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.
- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.
- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.
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