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REF : BOUSUR180131
Marque : PANIMATIC
Capacité : 5 + 1
Puissance : Renseigné sur demande à la commande
Alimentation : Monophasé – 220-2240 V - 50Hz
Dim. ext. : 85 x 191 x h 220 cm
Poids : ± 480 Kg
Ce surgélateur conservateur vendu d’occasion est un équipement professionnel destiné à une activité artisanale de boulangerie-pâtisserie.
La vocation de cet appareil est de produire un froid négatif pour la surgélation à -40 °C et un maintien à -22°C pour la conservation de produits et ingrédients à réserver. Son aménagement interne est prévu pour une platerie dite au format « pâtissier » (40 x 60 cm) .
Construit en panneaux modulaires l’appareil est démontable et apporte une réponse pour un fournil ou laboratoire de préparation avec un accès difficile pour l'implantation de ses équipements. (Nous consulter)
Même si cet appareil est d’une ancienne génération il n’est pas pour autant obsolète:
La proposition commerciale incluse chez APPLANAT comprend une prise en charge de rénovation complète vous assurant d’acquérir un équipement propre & fiable avec une garantie* incluse.
PANIMATIC
Depuis 40 ans Panimatic distribue des gammes d'équipements pour le secteur de la boulangerie pâtisserie et accompagne ainsi le savoir faire des artisans du secteur. Leurs chambres de fermentation se sont hissées au rang de stars pour des milliers de fournils à travers le monde et nombre de professionnel s'accordent a dire que pour ces équipements là " il y a Panimatic et les autres ..." !
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