Accueil
Preparations alimentaires
Industrie agroalimentaire
Tank fondoir à chocolat professionnel tout inox – Cuve 90 litres

Tank fondoir à chocolat professionnel tout inox – Cuve 90 litres occasion

Materiel de chocolatier occasion fondoir tank batch

détail du mélangeur à racloirs d'un tank ou fondoir a chocolat

tableau de commandes electriques sur un fondoir a chocolat

vanne-sortie-chocolat-fondoir-cuve-inox-40L

Materiel vendu

CET EQUIPEMENT N’EST PLUS DISPONIBLE

voir les produits similaires actuellement en vente

REF : BOUCHL180706V

Capacité : 90 Litres (bruts)

Puissance : 3,6 kW

Alimentation : TRI 380 - 400V 50Hz

Dim. ext. : 75 x 70 x h 125 cm

Poids : ± 100 kg

Fabriqué : En France

Faites le choix d’un interlocuteur 100% PRO pour votre matériel professionnel d'occasion !

Chez APPLANAT la proposition commerciale comprend la révision/rénovation complète de l’appareil, vous assurant d’acquérir un équipement fiable et propre.

Conçu pour une exploitation professionnelle en chocolaterie, confiserie, pâtisserie les fonctions principales de cet appareil permettent la fonte et le stockage du chocolat par maintient en température et uniformité de texture désirée. Il permet d’obtenir une cristallisation de qualité et de disposer d'un chocolat de couverture a point quand bon vous semble pour vos préparations et gourmandises .

Appareil d’ancienne génération à la mécanique simple et robuste conçu pour durer, conforté par la révision effectué dans nos ateliers il n'est pas prêt de vous lâcher !

Marque : Ets P. Fresnais
Construction tout inox qualité supérieure
Cuve inox avec fond plat renforcé
Cuve Ø 43,5 cm h 60 cm – 90 Litres (volume brut )
Chauffe électrique chemisé en paroi double (bain marie)
Vanne de vidange
Outil de brassage démontable facilement, palettes avec racloirs latéraux et de fond de cuve en polyuréthane
Commandes et contrôles électromécaniques (simple et moins pénalisant qu’électronique en cas de panne)
Moteur à transmission directe placé sous la cuve

Encombrement : 75 x 70 x h 125 cm
Alimentation : Alimentation triphasée 380V-50Hz
Puissance : 3,6 kW

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

Matériels associés

Râpe à fromage & noix - Brunner Anliker PKR-S (2018)

Prix en l'état : 9 500,00 € ht