Tête de production EUROFRIGOR BRICE glace naturelle en paillettes « Grains » – 510 Kg/24h occasion

Avec la machine à glace en paillettes d'occasion proposée dans cette annonce ( un bonne affaire disponible en seul exemplaire et pour premier acheteur uniquement) faites un investissement équipement professionnel fiable et pas cher: parfait pour préserver votre trésorerie et la santé de la planète par l'économie de surconsommation que procure un appareil d'occasion rénové par un interlocuteur 100% pro.

Le glace naturelle type glace pilée que produit cet appareil est dite glace paillette en grains. Il s'agit d'une glace à base d'eau transformée en fragments irréguliers qui est aussi qualifiée de « glace sèche » car elle possède une humidité résiduelle particulièrement faible : ici de l'ordre de 25%, contre 15% pour la glace dite en « supergrain » comme la produirait par exemple une Scostsman MF 56 AS et qui fournira un meilleur qualitatif de matière.

La glace en grains telle que produit la machine proposée dans cette annonce sera particulièrement adaptée pour la réalisation des coquetèles et boissons souvent incontournables sur une carte : cafés frappés, smoothies, mojitos, daikiris, barbotines et autres spécialités à consommer avec ou sans modération et dont vous avez sûrement le secret !

Ce sera aussi une base froide de qualité pour le dressage de buffets de réceptions , plateaux de fruits de mer et pour disposer rapidement d'une quantité suffisante de glace pour remplir des sceaux à champagne, elle sera aussi utile pour bien d'autres usages courants qui sauront tirer parti de sa faculté de refroidissement plus rapide qu'avec de glaçons classiques (stockage, transport …) .