Trancheur automatique A404FB Bizerba occasion

A404FB BIZERBA
Trancheur automatique

Les trancheuses Bizerba sont de véritables appareils multitalents dans le domaine de la découpe alimentaire: amenée et récupération automatique des aliments, création automatique de portions, etc.

Elles disposent d’une capacité de mémoire de programmes leur permettant de déployer toute leur puissance en fonctionnement continu.

Au final, la seule tache manuelle qui vous incombe est de placer l’aliment sur le plateau de coupe

Tout fonctionne ensuite tout seul, en fonction du programme sélectionné.

Type d’empilage, type de répartition, forme de distribution, nombre de tranches ou de portions, taille de l’aliment à trancher et épaisseur des tranches

Tous ces paramètres peuvent être enregistrés et exécutés de façon automatique. 

• chariot équipé d’une alimentation motorisée intégrée
• recul automatique du dispositif de serrage de l’aliment
• longueur de serrage ajustable afin de ne pas gaspiller les extrémités de l’aliment
• ajustement programmable et continu du nombre de courses du chariot.
• codes PLU à 3 chiffres pour l’enregistrement et le rappel de paramètres de coupe définis, tels que l’épaisseur de coupe, la répartition des tranches, la vitesse de coupe, etc.
• meilleure répartition des tranches grâce à l’inclinaison du plateau de récupération.
• épaisseur de coupe toujours exacte et constante.

Les surfaces lisses et fermées ainsi que certaines fonctions dédiées permettent une maintenance et un nettoyage en toute simplicité. 

Sont admis comme produits à découper en respectant les dimensions admissibles:
- la charcuterie de tout type
- le jambon le lard
- la viande fumée avec ou sans couenne
- les rôtis / le rosbif
- la viande / les roulades
- le fromage a pâte demi-dure
- le pain

Descriptif technique

Alimentation: 400v - 50HZ 1,4 A
Puissance absorbée: 600w

Diamètre de lame: 330 mm
Vitesse de rotation 266 tr/min

Modèle à tapis de transport avec chariot de 400mm

Taille de l'aliment à découper: 

• Rond: 50mm min - 180mm max
• Carré: 50x50mm min - 204x175mm max.

Mémoire de programme: 200

Nombre de courses du chariot: 30-55 courses/min

Hauteur d'empilage: 60mm max.

Plateau de récupération 254x346 mm

Taille du papier/films: Feuilles 1/8, 360x240mm min., 375x250 mm max

Surface de Travail ( LxPxH): 1190x1730x1510 mm

Dimensions extérieures: 1050 x 1730 x 1380 mm

Poids Brut: 188 kg

Année 2005

Manuel d'utilisation et certificat de conformité fournis

* Comme tous nos produits, cette pièce est visible à tout moment sur notre site de Domazan (30-France)
* Le branchement de cet appareil nécessite l’intervention d’un technicien professionnel ou confirmé.
*www.applanat.com ne peut être tenu responsable des erreurs de retranscriptions contenues dans les fiches produits, ces dernières n'ayant aucune valeur contractuelle.