Trancheuse de charcuterie - Ø 370 - CELME – VPR370 MN occasion

Trancheur professionnel – Lame inox Ø 370 mm

Offrez une nouvelle vie de travail à cette trancheuse à jambon d'occasion, ici vendue chez Applanat à prix très attractif, avec contrôle et nettoyage de l'appareil inclus, afin de vous proposez une solution sécurisante et fiable qui sera plus vite amortie que du neuf !

C’est un trancheur vertical professionnel en acier inoxydable qui vous offrira une précision et une finesse de tranchage maximale. Doté d’une lame de 37 cm de diamètre, il est capable de trancher des pièces jusqu’à 19 cm de haut (idéal pour la découpe d’un jambon entier) avec un réglage précis qui vous permettra de découper des tranches de 0 à 16 mm d’épaisseur. Équipé d’un entraînement à courroie c’est un modèle simple à utiliser et facile à nettoyer.

Avec cette trancheuse vous pourrez découper rôtis, filets de viande, magrets de canard et tous types de viandes sans os (cuites ou crues), de plus elle est parfaitement adaptée à la réalisation de carpaccios.

Équipement professionnel développé par CELME dans un souci de qualité et d’efficacité, il a été élaboré et fabriqué selon les normes internationales de sécurité, d'hygiène et de contact avec les aliments, conformément aux normes CE pour un usage professionnel.