Armoire à porte vitrée de maturation & séchage poissons | OASIS DELIFOOD | Studio 54 occasion

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REF : FRDSPE220125


Capacité : 18 niv 400x600

Puissance : 0,83 kw max

Alimentation : mono/230V/50hz

Dim. ext. : 73 x 82 x h 210 cm 

Dim. Int. : 660 Litres

Poids : ± 200Kg

Année : 2018

Fabriqué : en Italie


Cet armoire inox est un équipement professionnel d'occasion que nous avons de disponible au premier acheteur .

Il s'agit d'un appareil développé par son fabricant pour assurer la conservation de charcuteries qui était exploitée pour le séchage de poissons (anguilles) jusqu'à son arrivée dans nos entrepôts.

Il permet le travail de produits alimentaires en générant dans son enceinte une atmosphère adaptée dans le temps.

La régulation Vision100 THR permettra la gestion de la température et de l'humidité au travers de 6 phases d'avancement et 5 programmes.

  • Matériau principal de construction acier inox ( paroi arrière galva)
  • Monté sur pieds à vis non apparentes (hauteur et planéité réglables)
  • Parois isolées 60 mm
  • Angles intérieurs rayonnés (nettoyage facilité)
  • Porte vitrée , charnières à droite ( vision permanente sur les produits stockés)
  • Aménagement intérieur avec kit supports 400x600 – 18 niveaux 
  • Décors de poissons en frise sur les montants de supports
  • Éclairage interne 
  • Réfrigération en froid ventilé (positif)
  • Groupe de froid logé
  • Hygrostat
  • Régulation Vision100 THR
  • Évaporation automatique
  • Encombrement : 73 x 82 x h 210 cm 
  • Poids: ±200 Kg
  • Alimentation: mono/230V/50hz 
  • Puissance max: 0,83 kW
  • Classe climatique 4 (prévu pour une ambiance de fonctionnement 35°C & HR 55% max) 
  • Fabriquée en Italie 
  • Année 2018

ATTENTION

Cet appareil professionnel particulièrement performant est prévu pour une mise en œuvre par un professionnel maîtrisant les exigences des produits traités ainsi que les processus associés.

Nous nous engageons à fournir à l'acheteur cet équipement d'occasion révisé, propre, en bon état de fonctionnement, avec sa notice d'utilisation. Toutefois les réglages et paramétrages restent sous la responsabilité de l'utilisateur et nous déclinons toute responsabilité d'une utilisation inappropriée de cet appareil.

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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