Duo de fours Rational iCombi Pro 5 niveaux 40x60 superposés (2021) occasion

Intègre les 4 assistances intelligentes qui contribuent à faire d'un iCombi Pro un four qui permet des résultats de cuisson d’exception, une efficacité énergétique optimisée, et gain de temps de travail sans compromission sur la flexibilité d’utilisation de l’appareil:

• iDensityControl: assure une gestion climatique intelligente du iCombi Pro qui passe par un système de chauffe haute puissance, un générateur de vapeur et une déshumidification active, au service de cuissons parfaites, de résultats d’exception au travers d’une efficacité énergétique optimale.

• iCookingSuite: l'intelligence de cuisson de l'iCombi Pro optimise automatiquement les différents modes et processus de cuisson pour garantir des résultats de qualité supérieure, gain de temps et flexibilité totale pour l'utilisateur.

• iProductionManager: une fonction intelligente qui permet à l’iCombi Pro de rationaliser de manière ingénieuse le flux de production d’une cuisine et pour organiser plusieurs processus de cuisson.

• iCareSystem: système de nettoyage et détartrage intelligents de votre l'iCombi Pro qui ajuste automatiquement le niveau et la quantité de produit nettoyant au travers des différents programmes de nettoyage disponibles.

Les caractéristiques et détails que nous mettons en avant dans cette annonce ne sont qu'un échantillon de ceux que nous avons trouvé les plus pertinents sur l'appareil.

• Gestion du climat: réglage de l'humidité au pourcentage près.
• Ventilateur intelligent: turbulence de l'air dynamique ajustable grâce à un ventilateur à 5 vitesses.
• Ajustements de cuisson automatiques: le système optimise les cycles de cuisson selon le résultat souhaité.
• Surveillance en temps réel: Suivi précis de la coloration et du degré de cuisson.
• Flexibilité maximale: Passage facile entre différents modes de cuisson.
• Programmation glisser-déposer: Jusqu'à 1 200 programmes de cuisson.
• Continuation après coupure de courant: reprise automatique des cycles de cuisson.
• Générateur de vapeur: débit de vapeur optimal même à basse température.
• Séparation des graisses: système intégré sans maintenance.
• Refroidissement rapide: fonction "Cool Down" pour refroidir l'enceinte rapidement.
• Sonde à cœur 6 points: mesure précise de la température interne des aliments.
• Cuisson Delta-T: minimise les pertes.
• Humidification précise: au pourcentage près.
• Affichage numérique: température et humidité visibles en temps réel.
• Éclairage LED fourni : pour contrôle d’'état de cuisson des aliments.
• Interface utilisateur: ultra conviviale via écran tactile couleur , logos, excellente lisibilité. 
• Douchette: à enrouleur sur la face avant de l’appareil .
• Thermostat de sécurité: pour le générateur de vapeur et la chaleur sèche.
• Conformité normative: conforme aux standards nationaux et internationaux.
• ConnectedCooking: permet une  gestion à distance.
• Connectivité: Wi-Fi, Ethernet, et port USB .

• et bien plus encore ...

... cette liste n'est pas exhaustive, tant les fours Rational iCombi Pro sont complets et regorgent de détails de conception comme de finition qui en font des appareils d'exception.

N'hésitez pas à nous demander le mode d'emploi pour des renseignements plus complets.

• Marque : Rational
• Gamme : iCombi Pro

• Capacité de charge: 30 Kg total max. (x2)

• Version : Électrique  
• Alimentation: TRI/400V/50-60Hz (x2)
• Puissance: 10,8 kW (x2)

• Indice de protection: IPX5
• Raccordements en eau nécessaires (et évacuations),

• Ferrages des portes à droite et commandes à gauche ( du point de vue de l’utilisateur).
   
• Piètement inox d’origine en dotation incluse (accessoire supplémentaire sur un appareil neuf)
  • monté sur vérins à vis ( hauteur et planéité réglables)

• Encombrement : 85 x 84 x h 182 cm (l'ensemble complet)
  • Profondeur max: 130 cm ( porte ouverte)
  • NB: des écartements de minimum 1 cm sont requis en périphérie de l’appareil.
  • Poids: ± 230 Kg 

• Fabriqué en Allemagne 
• Année : 2021