Eplucheuse & découenneuse manuelle Varlet - 2 en 1 occasion

L'éplucheuse découenneuse V430CD d'occasion est un équipement manuel conçu pour répondre aux besoins des artisans bouchers et charcutiers. Elle permet d’enlever avec précision les nerfs et la couenne de diverses viandes, telles que le bÅ“uf, le veau, le cheval ou encore l’agneau.

Avec une capacité de traitement allant jusqu’à 400 kg de viande par jour, elle est idéale pour les professionnels ayant un volume de travail modéré à élevé. Son rouleau denté, combiné à un peigne, permet de bien accrocher les nerfs et la couenne, garantissant un découennage propre et efficace.

Un des atouts de ce modèle CD est sa poignée latérale, qui permet un réglage précis de la hauteur de la lame pour adapter le processus de découennage et de façonnage des bardes en fonction de chaque type de viande. Ce modèle est particulièrement adapté aux bouchers et charcutiers souhaitant un matériel d'occasion robuste et performant, apportant une réelle valeur ajoutée pour le travail des viandes tout en optimisant les coûts et le rendement.

Profitez d'une offre 100% pro limitée ... disponible au premier acheteur uniquement !