Accueil
La cuisson
Fours Gastro
Four mixte 10 niv GN1/1 - Compact & lavage auto – FRANSTAL CEV 101 S L

Four mixte 10 niv GN1/1 - Compact & lavage auto – FRANSTAL CEV 101 S L occasion

Four mixte compact de restaurant à 10 niveaux gastro FRANSTAL CEV 101 S L Franstal - lainox

Four mixte de cuisine professionnelle d'occasion , capacité: 10 niveaux GN 1/1 - appareil compact avec système de lavage automatique - FRANSTAL CEV 10

détail du tableau de commande de Four mixte électrique d'occasion pour établissement CHR ( FRANSTAL CEV101SL 10GN1/1)

Materiel vendu

CET EQUIPEMENT N’EST PLUS DISPONIBLE

voir les produits similaires actuellement en vente

REF : CHAFOU190629

Marque : FRANSTAL

Capacité : 10 niveaux GN 1/1

Puissance : 15 kW

Alimentation : 400V/TRI/50Hz - 22A

Dim. ext. : 52 x 90 x h 173 cm

Poids : ± 90 Kg

Année : 2013

Accédez à la haute technologie à bon prix pour votre coin cuisson en CHR avec ce four mixte gastro d’occasion , modèle compact en version électrique vendu chez APPLANAT pour équiper une cuisine professionnelle à moindre coût : restaurant, traiteur etc …

Ce modèle CEV101SL distribué par FRANSTAL propose des performances supérieures: son format compact procure une grande souplesse d'installation, on remarquera dans cette version:

le système de lavage intégré de série transformera les opérations quotidiennes de nettoyage en un jeu d’enfant ,
de commandes complètes à la fois claires, souples et ergonomiques où se distinguent:
- la fonction vitesse réduite , optionnelle mais ici incluse, proposée sur cette gamme pour travailler sur produits délicats,
- les fonctions « Fast dry » et « Autoclima » qui sont des régulations autonomes d’atmosphère de l’enceinte de cuisson : la première pour garantir assèchement croustillances et croûtages parfaits, la seconde pour un contrôle d’humidité visant à assurer moelleux et jutosité même dans le cas de préparations précuites à remettre en température.

Construction acier inoxydable 18/10
Porte double vitrage & poignée à ouverture sécurisée
Monté sur support inox simple
- à vérin à vis non apparentes (hauteur et planéité réglable)
  (en option sur du neuf, ici inclus sur ce modèle d’occasion)

Vapeur par système à injection directe
Système automatique de jets de lavage

Capacité 10 niveaux GN 1/1
Échelles supports démontables facilement et sans outils

Tableau de commande utilisation simple et intuitive
- Contrôle digital & tactile à membrane + bouton tournant pour température et durée de cuisson
- Modes vapeur , vapeur + air chaud, air pulsé, autoclima, fastdry, multiples plages de programmes automatiques, programmes à 4 étapes mémorisables,ventilation avec autoreverse, éclairage puissant
- Touche vitesse réduite (option incluse sur cet appareil)
- Port USB

Marque : FRANSTAL
Gamme : Four mixte compact GOLD
Modèle : CEV101SL
Version : 10GN1/1 – injection directe à programme de lavage automatique + Touche vitesse réduite + Support inox

Encombrement : 52 x 90 x h 173 cm (lxpxh hors tout avec support)
Poids: ± 90 Kg
- Profondeur max : 132 cm ( porte ouverte)

Alimentation : TRI/380-400V/50Hz – 22A
Puissance : 15,5 kW

Indice de protection : IPX4

Année : 2013

Comme tous les équipements que nous proposons sur APPLANAT.COM,

cet équipement est visible dans nos entrepôts de Domazan (30)

ouverts du lundi au vendredi de 08h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h00.

FRANSTAL

FRANSTAL est un équipementier présent depuis plus de 40 ans maintenant sur le marché du matériel pour la cuisine professionnelle.

Matériel de cuisson, froid, préparation, laverie, environnement de service, les produits portant la griffe Franstal adoptés jusqu'a des chefs étoilés des plus belles tables sont la démonstration de la qualité proposée .

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

Matériels associés