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VarioCookingCenter® 211 – Rational

VarioCookingCenter® 211 – Rational occasion

11 450,00 € ht 13 740,00 ttc

Prix rénové

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REF : VARIOM250304

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VarioCookingCenter® 211 d'occasion, avec une cuve de 100 litres. Flexibilité optimale pour cuisiner, rôtir, frire ou cuire à basse température. Système intelligent VarioCookingControl® intégré pour des résultats parfaits à chaque utilisation. Idéal pour grandes préparations en cuisine professionnelle.

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Quantité en stock : 1

Capacité : 100 litres

Puissance : 22kW

Dim. ext. : Tri/ 400V/ 50-60Hz

Poids : 195 kg

Fabriqué : France

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.

Le VarioCookingCenter® 211 d'occasion est un appareil de cuisson hautement polyvalent, conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles avec des grandes capacités de préparation. Sa cuve de 100 litres permet de cuire, frire, rôtir, cuire à la vapeur ou à basse température, tout en offrant une efficacité énergétique maximale.

L'intelligence intégrée VarioCookingControl® assure une cuisson parfaite en ajustant automatiquement les paramètres pour chaque type de plat, qu'il s'agisse de viande, poisson, légumes ou sauces.

Grâce à la fonction VarioBoost®, l'appareil atteint des températures élevées rapidement, permettant de gagner du temps et d'éviter les temps d'attente.

Le VarioDose facilite le remplissage d'eau et son évacuation, évitant les manipulations risquées et les brûlures. Ce modèle est idéal pour les cuisines professionnelles nécessitant flexibilité et rapidité dans la préparation de grandes quantités. Les chefs peuvent ainsi se concentrer sur d'autres tâches pendant que l'appareil gère la cuisson. Sa simplicité d'utilisation et ses fonctionnalités avancées en font un atout précieux dans les environnements de production alimentaire.

Cuve de 100 litres
Fonction VarioCookingControl® pour une cuisson optimale
VarioBoost® : chauffe rapide et uniforme
VarioDose pour un remplissage et une évacuation d’eau précis
Plage de températures : 30-250°C
Mode manuel et mode de programmation pour différents types de cuisson
Thermomètre à cœur intégré pour des résultats parfaits
Conçu pour une utilisation dans les cuisines professionnelles, restaurants, et collectivité

Marque : Rational
Modèle : VCC211
Encombrement : 117 x 92 x 110 cm
Alimentation : Tri/ 400V/ 50-60Hz
Puissance : 22kW
Pression d'eau : 150 – 600 kPa
Indice de protection : x5
Poids : 195 kg
Fabriqué : France

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- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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