Ancienne turbine a pralines | cuve cuivre | capacité ± 15 Litres / 7 Kg de produit occasion

Offrez vous une pièce héritée de la confiserie professionnelle de tradition.

Une telle pralinière d'occasion s'annonce devenir un outil de travail essentiel du succès d'un artisan chocolatier ou confiseur à l'instar de celui pour lequel elle a été conçue pour permettre une torréfaction et caramélisation optimale de noisettes ou amandes … entre autres .

En plus de sa fonctionnalité de turbine de torréfaction et d'enrobage un tel appareil permettra d'afficher un équipement de pâtisserie spécialisée authentique chargé de charme et de tradition qui sera parfait pour une confection réalisée à vue de la clientèle. 

La magie "mystérieuse" d'une cuve en cuivre :

Le cuivre n'est pas seulement esthétiquement plaisant, il recèle aussi des propriétés uniques qui le rendent inégalé pour certaines préparations traditionnelles. Connu pour sa conductivité thermique remarquable, il assure une chauffe uniforme et rapide pour des caramélisations parfaites. 

Imaginez la richesse organoleptique d'une amande parfaitement torréfiée, la douceur d'une noisette ou pistache caramélisée à la perfection... Le charme intemporel du cuivre évoque des moments de convivialité, de gourmandise et d'authenticité, transportant l'artisan et ses clients dans une expérience gustative unique. Avec cette pralinière, chaque production devient une invitation au retour en enfance, et à la redécouverte de saveurs authentiques grâce à la magie de l'artisanat !

APPLANAT: des équipements pros d'occasion rendus avec une rénovation de qualité.

Si l'équipement vous est présenté dans l'état dans lequel il est arrivé dans nos entrepôts. A l’instar de la très large majorité des équipements d'occasion dont nous disposons, un forfait de restauration dans nos ateliers avant la restitution est inclus. Cette rénovation réalisée après commande, garantit une machine rendue prête à l'emploi , avec une garantie nationale de 6 mois incluse.