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Armoire de fermentation à grilles 700 x 900 - EUROLABO Rénové : 4 700,00 € ht
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Armoire de fermentation à grilles 700 x 900 - EUROLABO occasion
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REF : BOUPOU160107
rendu propre et opérationnel, contrôlé, révisé & nettoyé.
Avec certificat de conformité et Garantie de 6mois
Prix rendu chez vous >> nous contacter
Attention -> Le matériel ne rentre dans sa phase de revalorisation que lorsqu'il est commandé, le délai nécessaire pour sa prise en charge et sa restitution est convenu à cet instant.
Garantie (1) : 6 mois
Marque : EuroLabo
Capacité : 18 niveaux
Puissance : A det.
Alimentation : 220-240V - 50 Hz
Dim. ext. : 135 x 102 x h217 cm
Dim. Int. : 700 x 900 mm
Poids : ± 190 kg
Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan
Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.
(1) : Valable seulement en France métropolitaine.
(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.
Cette armoire de fermentation vendue d’occasion chez Applanat est un équipement conçu pour prendre en charge la fermentation des pâtes dans le cadre d’une fermentation panaire ou de viennoiseries.
Elle est équipée du régulateur électronique Dixell Eurolabo , tableau de commande précis , aux caractères lisibles de loin et qui permet :
- un fonctionnement en mode direct (l’utilisateur programme la température et l’hygrométrie souhaitée, l’appareil fonctionnera alors aux conditions souhaitées jusqu'à ce que le cycle soit interrompu manuellement)
- un fonctionnement en mode « cycle programmé » qui permet de gérer de manière automatique des séquences préprogrammées, prenant en charge les quatre phases de la pousse: l’accumulation, le blocage, la fermentation, et le retour en froid.
NB: Les durées et différents points de consignes de température et d’hygrométrie y sont complètement paramétrables.
- Entièrement démontable elle permet une implantation dans un local aux accès difficiles,
- Groupe réfrigérant , positionnable logé ou à distance.
- Construction panneaux « sandwich », laqués blanc épaisseur (6cm) à haut pouvoir isolant,
- Portes à deux battants,
- Piétements à vis réglables,
- Flux d’air maîtrisé, (répartition homogène)
- Hygrométrie paramétrable
- Groupe frigorifique :
- Modèle : MX18TB
- Fréon R404A (écologique)
- Tropicalisé (ambiance max. 43°C)
- 18 niveaux de clayettes format 700 x 900 mm (hauteur réglable)
- Encombrement (hors groupe) : 135 x 102 x 217 cm
- Poids : +/- 190 Kg
- Alimentation : 220 – 240 V – 50Hz
- Puissance : à déterminer
EuroLabo
Le groupe Eurolabo fait partie des acteurs principaux et de renom dans le milieu des équipementiers, distributeurs de matériel pour équiper boulangeries, pâtisseries, traiteurs en France.
Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com
- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.
- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.
- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.
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