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Armoire inox de fumage à froid - Fumoir - 5 niveaux / 50 Kg En l'état : 2 450,00 € ht
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Armoire inox de fumage à froid - Fumoir - 5 niveaux / 50 Kg occasion
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REF : CHADIV220125b
Fumoir traditionnel professionnel d'occasion grosse capacité (50Kg) pour fumaison à froid. Support inox en dotation incluse. Très bon état général ( proche neuf) .
voir +Capacité : 5 Nivx - 50 Kg
Dim. ext. : 72x66xh190 cm
Poids : ± 70 Kg
Stock : 3
Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan
(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.
Offrez une expérience gustative unique grâce à une qualité organoleptique exceptionnelle
en profitant d'un bon plan fumoir(s) pro(s) d'occasion à prix fumant ...
100%PRO - Etat proche du neuf - Dispo. premier acheteur uniquement!
Développez ou orientez votre proposition sur une approche traditionnelle et authentique du traitement des viandes, toujours appréciée d'une clientèle séduite par des saveurs authentiques, et qui se tourne vers des arômes inégalés et des aliments au caractère unique et inoubliable.
Profitez d'un bon plan au meilleur prix pour vos fumages à froid de viandes ou poissons.
Le fumoir professionnel d'occasion proposé dans cette annonce est un équipement de production alimentaire qui permettra de fumer des aliments dans le cadre d’une activité professionnelle artisanale de l'agro-industrie qui aura à disposition un appareil prédisposé à fournir une capacité de production respectable et un équipement de conception rassurante pour observer des pratiques respectueuses et hygiéniques .
Un équipement pro spécifiquement conçu pour la fumaison des jambons, lards, magrets, truites, saumons … et de toute autre spécialité gastronomique dont vous gardez le savoir faire !
- Capacité : 50 Kg
- Matériau de construction principal : tout inox à double parois isolées
- Appareil monté sur piètement support inox ( accessoire complémentaire sur du neuf, ici en dotation incluse)
- Virole d'évacuation supérieure Ø 130 mm avec oura mécanique
- Porte à double fermeture 1/4 de tour ( charnières à droite)
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Thermomètre à aiguille en façade: 120°C max
- Volume intérieur utile ± 40 Litres
- Aménagement : 5 niveaux fixes
- Passage d'entrée 60 cm - prof. 56 cm -Pas 15 cm
- Grilles pour fumage à plat + barres support pour esses et crochets en dotation
- Plateau 'lèche frites' de fond
- Tiroir pour fumage froid avec évent (inclus en dotation)
- Système d'allumage: non fourni*
- Système d'allumage: non fourni*
- Encombrement: 72x66xh190 cm
- Poids: ± 70 Kg
* Vous pourrez allumer la sciure au chalumeau ou avec une résistance d'allumage électrique, type allume charbon à BBQ.
- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.
- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.
- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.
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