Four à soles électrique Zucchelli Forni – ( Surf. cuisson : ± 4 m2 ) + enfourneur intégré occasion

• Four à sole à 4 bouches : 1 voie & 4 étages 
• Soles : 80 x 123 cm ( excellent état général : très proche du neuf) 
• Surface de cuisson: ± 4 m2

• Capacité indicative: ± 10 à 14 pains ou baguettes max par étage. ( ± 120 baguettes / heure )

• Étage supérieur pâtissier: passage 23 cm ( 18 cm pour les étages inférieurs)
• Contrôleurs électronique à écran lumineux et clavier tactile sur côté gauche de l'appareil
• Régulation précise, propre à chaque étage :
  • Réglage de température de sole et de voute différenciée,
  • Approvisionnement en buée propre à chaque étage (oura mécanique),
  • Horloge avec départ différé, temporisation.

• Matériau principal d'habillage de façade : acier inoxydable 
• Élévateur avec tapis d'enfournement / défournement suspendu en dotation incluse
• Hotte avec extraction motorisée à rejet vertical

• Marque : Zucchelli Forni ( Italie)

• Encombrement: ± 1m75 x 4m40 x h 2m50 ( hors tout complet , élévateur / enfourneur compris)
• Encombrement: ± 1m46 x 2m45 ( au sol)

• Alimentation électrique: TRI/400V/50Hz
• Puissance installée: 16/32 kW*

• Poids: ± 1650 Kg (four + élévateur + tapis enfourneur)
• Alimentation en eau nécessaire
• Extraction de buée à raccorder

• Année: 2022*

NB : plaque signalétique d'origine absente ou camouflée à la rédaction de l'annonce.
(*) : valeurs vraisemblables, estimatives ou renseignées sur la base du modèle 40812 gamme EL.08 aux caractéristiques voisines sur le catalogue fabricant.