Four mixte - électrique à chariots - 16 niveaux GN 2/1 - CAPIC - AC350N occasion

Matériel professionnel d'occasion, rendu reconditionné, propre, opérationnel avec garantie de 6 mois.

Capacité de 300 à 500 couverts

Domaines d’application : restauration commerciale, traiteur, catering, collectivités, cantines, transformation alimentaire, entreprise artisanale, industrie agro alimentaire ...

Entreposé et visible dans nos entrepots, cet appareil vous est présenté dans son implantation d'origine. Une fois commandé il sera pris en charge par nos différents ateliers pour être reconditionné et soumis à l'expertise de nos techniciens afin de vous être rendu dans un état propre et opérationnel.

À propos de la marque :

CAPIC, société familiale et indépendante est une des marques phare des équipements de la restauration professionnelle. Leurs appareils sont conçus et fabriqués en France depuis 1955. Une marque gage d'une qualité et d'une robustesse incontestable ... Made in France.

À propos de cet appareil :

Ce four mixte d’occasion vendu chez Applanat,est un équipement professionnel qui répondra à toutes les exigences des métiers de la restauration et aux besoins de produtions élevés avec une précision au degré près pour les cuissons les plus exigeantes.

• Douchette
• Sonde à coeur

• Construction tout inox.
• Enceinte de cuisson calorifugée.
• Porte avec hublot double vitrage et récupération des condensats.
• Évacuation des buées réglables.
• Éclairage intérieur.
• Chauffage électrique.
• Montée en température extrêmement rapide.
• Répartition homogène des températures.
• Capacité : 300 à 500 couverts
• Température maximale : 270°C

En dotation :

• 1 chariot 16 niveaux GN 2/1

Détails techniques :

• Encombrement (LxPxh) : 110 x 130 x 180 cm
• Poids : ± 300 kg
• Alimentation : Triphasé – 400 V – 50/60 Hz
• Puissance : ± 50 kW (hors générateur)
• Fabriqué en France