Friteuse professionnelle 9 litres + module neutre – ANGELO PO – 0G0FR3E occasion

Domaines d’application : Hôtel, restaurant, petite et moyenne collectivité, traiteur, fast-food, etc…

Cette friteuse électrique d’occasion vendue chez Applanat, vous permettra de réaliser 3 types de cuissons :

• La friture lente de 130° à 140°C, pour les légumes crues, poissons ou viandes.
• La friture superficielle à 150°C afin de paner les légumes ou poissons.
• La friture instantanée à 190°C, celle qui fera de vos pommes de terre d’excellentes frites.

Cette friteuse dispose d’une cuve en « V » qui permet au parois d’être moins chaudes et d’une vidange pour l’huile.
Elle a aussi une crédance en inox à adosser qui vous permettra d'en faire un équipement 100 % hygiénique.

Il y a également un plan de travail inox et le soubassement qui offre un grand espace de rangement.

• Capacité : 13 kg/h
• Température : 110° à 190°C
• Construction tout inox.
• Gamme 700
• Avec vidange.
• Élément neutre 35 x 70 cm
• Soubassement neutre spacieux.
• Monté sur pieds à hauteur réglable.
• Bouton protégés par rebord anti-éclaboussures.
• Protection sanitaire

Marque : ANGELO PO
Modèle : 0G0FR3E

• Encombrement (LxPxh) : 70 x 74 x 162 cm
• Poids : ± 50 kg
• Alimentation : Triphasé – 400 V – 50/60 Hz
• Puissance : 7,2 kW
• Intensité : 10,5 A

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