Pralinière ± 90L. 40 Kg - cuve inox - brûleur gaz | Turbine d'enrobage - torréfaction occasion

Cuve inox = résistance & durabilité + adaptabilité & hygiène 

Cette machine d'occasion issue d'une activité de la confiserie industrielle est un équipement ancien qui bénéficie d'une mécanique extrêmement robuste et digne représentante de la qualité de réalisation des machines des années 70, et était utilisée pour la confection de dragées , avant qu'elle n'arrive chez nous .

La cuve en inox, bien que différente du traditionnel cuivre, offre résistance, durabilité, simplicité de nettoyage et quelque propriétés propres intéressantes : meilleure stabilité chimique, résistance à la corrosion, un matériau qui aura une réaction moindre avec certains ingrédients ou aliments ( acides ou salés par ex.) 

Une préoccupation liée à l'hygiène et la migration potentielle de cuivre dans les aliments pourra aussi vous faire préférer cet appareil avec cuve inox.

Cet équipement d'occasion issu de l’industrie agroalimentaire conviendra pour des usages ou besoins spécifiques : torréfaction contrôlée, évaporation d'humidité , et tout autre utilisation liée à votre savoir faire dont vous préférez garder le secret !

Équipement professionnel d'occasion avec forfait de rénovation inclus

Nous présentons l'appareil dans l'état d'usage dans lequel nous l'avons reçu, et tel que vous pouvez le voir dans nos entrepôts ; que ce soit pour plus de concret avant de passer commande, voir la manière dont nous travaillons, visiter notre stock de machines pro d'occasion bien plus massif sur place que sur internet, et évoquer vos besoins spécifiques directement sur place .

Chez APPLANAT la proposition commerciale inclut la restauration de l’appareil après commande et avant restitution (délai de prise en charge convenu et précisé à la commande).

Cette rénovation est un travail complet ( ici électrique, circuit gaz, mécanique & esthétique) réalisé dans nos propres ateliers où nous faisons le travail nécessaire pour vous assurer acquérir un équipement fiable et propre, au travers d'une solution idéale pour la préservation de votre trésorerie.