Thermoscelleuse professionnelle MAP Befor Technitrans VGPACK300L-B (de 2023) occasion

• Operculeuse avec mise sous vide et atmosphère protectrice (MAP).
• Construction robuste et récente (2023).

• Machine montée sur roulettes multidirectionnelles avec freins au pied à l'avant.

• Permettra de travail sous 3 formats de barquettes ( profondeur 12 cm max) (*) :
  • matrice 2 poses pour barquettes CPET : 227x177 mm ,
  • matrice 4 poses pour barquettes : 187x137 mm ,
  • matrice pour barquettes GN1/2 : 325 x 265 mm.
    + plaques compensatrices en dotations .

• Bobine laize / diamètre : 42 cm / Ø 20 cm max

• Compresseur silencieux intégré ( option sur une machine neuve),
  sans besoin de raccordement pneumatique externe.
• Pompe à vide 20 m³ avec détendeur ( standard ... marque Busch = haute qualité ).

• Système de contrôle par écran tactile couleur, avec :
  • 10 plages de recettes programmables,
  • paramètres : % de vide, % de gaz, temps soudure,
  • alertes sécurités.

• Possibilité lancement du cycle par bouton en façade ou automatiquement à fermeture du tiroir.

(*)  : Befor Technitrans, le fabricant de la machine, propose d'autres types d'empreintes, outillages ou matrices adaptés pour d'autres types de barquettes ainsi que les consommables barquettes et films appropriés .

• Marque : Befor Technitrans
• Modèle : VGPACK 300 L

• Alimentation pneumatique : compresseur intégré (silencieux)
• Alimentation gaz à réinjecter : 2,5 Bars

• Encombrement : 57 x 90 x h 135 cm
• Poids : ± 130 Kg

• Alimentation électrique : TRI/400V/50Hz
• Puissance : 1,75 kW

• Appareil fabriqué en France
• Année : 2023

Qu'est ce que l'emballage MAP ?

Le packaging MAP (Mise sous Atmosphère Protectrice), est couramment utilisé pour prolonger la conservation et donc la DLC de viandes, poissons, charcuteries et fromages. Un type de conditionnement qui permet de préserver fraîcheur et qualités organoleptiques sans forcément nécessiter l'adjonction de conservateurs, ce qui le rend également adapté aux plats préparés, salades, fruits découpés, et même certains produits de boulangerie-pâtisserie.

• Est ce que la machine proposée dans cette annonce dispose de l'option :
  • qui permet l'emballage type SKIN ? NON
  • de découpe automatique de forme autour des barquettes ? NON
  •  compatibilité oxygène pour la viande rouge ? NON