Faconneuse de boulangerie MARCHAND par BONGARD occasion

Trouver le matériel nécessaire pour ouvrir une boulangerie pâtisserie à prix très avantageux grâce à un équipement professionnel d’occasion vendu avec rénovation complète, c’est la solution incluse que nous vous offrons chez APPLANAT pour préserver votre trésorerie avec une alternative à mi chemin entre la charge importante que procure un appareil neuf et le risque d’achat à la sauvette d'un appareil d’occasion en l’état.

Ce modèle de faconneuse verticale appartient aux séries MARCHAND du fabricant français BONGARD (valeur sûre de la mécanisation de la pâte pour la production du pain), c'est un modèle apprécié des spécialistes car robuste durable et efficace . Incontournable d’une production artisanale et de tradition elle apporte l’essentiel: permettre l’allongement du pâton par roulage grâce à l’action des tapis fonctionnant en opposition.

Avec une productivité allant jusqu'à 1500 pices par heure elle permettra de travailler des pâtons standards : déjeunette, flute, ficelle, baguette, gros pains, pains resto … son fonctionnement  basique la rendra aussi adaptée pour les boulangers aux recettes créatives.

Elle est prévue pour un approvisionnement manuel des pâtons ou pourra recevoir l’alimentation automatique d’un tapis convoyeur Adaptée pour trouver sa place sur un repose pâtons standard, être monté sur support mobile ou encore suspendue grâce a un système de fixation adaptée (nous consulter).