Pétrin boulangerie GECOMA 80Kg pâte / 50 Kg farine / 30L coulage occasion

Un pétrin sachant pétrir … surtout à plein régime !

Idéal pour produire 100 à 300 baguettes par bassine .

Ce pétrin Gécoma Euro 30L d'occasion permettra de répondre aux besoins spécifiques de la boulangerie professionnelle et fournira un appareil qui permettra de réaliser un mélange efficace et avec une bonne faculté de développement du gluten grâce à son axe oblique. C'est une machine fabriquée en France en 2005, qui associe robustesse et performance. Même si les boulangers se tournent de nos jours souvent vers les pétrins à spirale , les pétrins à axe oblique restent des machines de boulangerie très performantes pour travailler à pleine charge. Les pétrins axe oblique sont appréciés pour leur conception qui facilite le nettoyage et pour leurs faibles coûts de maintenance (moins de pièces mobiles). Un pétrin axe oblique tel que celui que nous proposons dans cette annonce d'occasion apportera enfin pleine satisfaction à un boulanger qui cherche à optimiser l'oxygénation de sa pâte tout en préservant la texture pour une fermentation améliorée.

Quelle option pour acquérir un pétrin de boulangerie d'occasion fiable au meilleur prix ?

Optez pour un pétrin d'occasion rénové chez Applanat et choisissez un interlocuteur expérimenté auquel des centaines de boulangeries artisanales ont fait confiance depuis 50 ans pour équiper leur fournil avec de l'occasion !

Ce pétrin axe oblique d'occasion est un choix judicieux pour un fournil qui cherche à investir dans un matériel fiable et performant tout en préservant sa trésorerie. Il est présenté dans son état d'usage, un forfait de rénovation est inclus, réalisé dans nos ateliers après commande.

Venez voir l'appareil avant de passer commande dans nos locaux ; vous pourrez en même temps visiter nos entrepôts et découvrir bien d'autres équipements de boulangerie d'occasion que nous avons en stock mais qui ne sont pas encore proposés sur internet !

Nous sommes en mesure de fournir l'équipement nécessaire pour équiper un fournil de A à Z avec des bons plans 100% pros. d'occasion.