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Materiel boulangerie occasion / patisserie
Fontaines d'eau réfrigérée
Refroidisseur d'eau cylindrique • 100 litres - 50L à 1°C/h • SOREMA - Magneron • GLACEO 50

Refroidisseur d'eau cylindrique • 100 litres - 50L à 1°C/h • SOREMA - Magneron • GLACEO 50 occasion

Fontaine de boulangerie d'occasion Refroidisseur d'eau Sorema Glaceo

1 200,00 € ht 1 440,00 ttc

Prix rénové

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pour ce matériel

REF : BOUFRD191120

consultez nos conditions générales de vente

Bon plan à prix canon pour le coin pétrissage de votre fournil. Fontaine de boulangerie d’occasion marque: SOREMA froid Magneron Type GLACEO 50 [Ambiance 38°C] + support inox approprié inclus • Appareil compact pour un rendement de 50L à 1°C/h. Idéal pour l'intégration dans des fournil à espace restreints, assure une gestion efficace de l'eau froide et de l'hydratation nécessaire pour votre pétrissage .

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Garantie (1) : 6 mois

Marque : SOREMA

Capacité : 100 Litres

Puissance : 0,91 kW

Alimentation : MONO/240V/50HZ

Dim. ext. : 70 x h 115 cm

Poids : ± 80 Kg

Année : 2004

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

Cette fontaine à eau, est un appareil essentiel pour produire du pain en boulangerie professionnelle où sa fonction est d'approvisionner l’eau froide nécessaire pour le frasage et le bassinage d’un pétrissage mécanique de la pâte.

L'exemplaire présenté dans cette fiche annonce d’équipement professionnel d’occasion est vendu chez Applanat avec rénovation réalisée dans nos ateliers incluse. Nous vous apportons ainsi au travers d’un investissement plus économique que du neuf une solution d’occasion fiable pour réaliser un investissement raisonné qui s’inscrit dans une logique de développement durable et d’économie circulaire en optant pour un appareil professionnel de 2^ème main revalorisé par nos soins.

Issu des gammes proposées par SOREMA expert du froid pour secteur professionnel et industriel, c’est l’assurance d’un appareil conçu et réalisé par un fabricant expert des applications de réfrigération en secteur professionnel à industriel. Son nom de refroidisseur Magneron est historique en boulangerie moderne car hérité du fabricant qui inventa le premier refroidisseur d'eau pour la boulangerie dans les années 50

Habillage extérieur en polymère ABS moulé (hygiénique, avec de grandes surfaces lisses, simple à nettoyer)
Format compact cylindrique
Tirage par gravité
Alimentation monophasée
Conception garantissant un niveau d'hygiène élevé pour fournir de l'eau alimentaire

EN DOTATION:

Appareil fourni avec son berceau mural suspendu inox : en dotation incluse
NB : poids total de l’appareil en charge ± 180Kg ! (devra être arrimé dans les règles de l'art et sur une paroi appropriée pour un telle charge)

Fabricant : SOREMA ( France)
Type : Refroidisseur Magneron
Type : GLACEO 50 [Ambiance 38°C]

Réserve: 100 Litres
Rendement : 50 litres/heure à +1°C

Encombrement : 70 x h 110 cm
Poids : ± 80 KG (à vide)

Alimentation : MONO/240V/50HZ
Puissance : 0,87 kW

Année : 2004

Chez APPLANAT les équipements d'occasion pour la boulangerie font partie de nos spécialités .

La rénovation incluse que nous effectuons sur ce type d’équipement est un vrai travail de fond ; vous assurant d’acquérir un appareil gratifié d'une valeur ajoutée significative et qui vous accompagnera dans le travail pour de nombreuses années encore.

Exemple d'un ensemble d'équipements de boulangerie d'occasion:

Diviseuse + repose-pâtons + façonneuse , le tout rénové sorti de nos ateliers.

Retrouvez d'autres exemples et rentrez dans nos ateliers en visitant le PORFOLIO Materiel de boulangerie .

SOREMA

SOREMA, est un fabricant héritier du savoir faire la maison MAGNERON fabricant à qui le monde des équipements pour la boulangerie professionnelle doit l’invention du premier refroidisseur à eau dans les années 50-60. Expert reconnu en matière de réfrigération professionnelle appliquée aux procédés industriels de fabrications de produits. Les gammes de SOREMA comportent notamment les équipements appropriés pour une maîtrise de la température de la pâte dont la marque est spécialiste.

Dans ses innovations récentes on remarquera enfin le condenseur de vapeurs de four BUÉE'NO qui par le biais de la réfrigération apporte une vraie réponse autonome efficace pour gérer les vapeurs d'eau en sortie d'un four de boulangerie-pâtisserie.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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