Duo de fours mixtes Retigo Vision+ (2x 7 niveaux GN1/1) superposés + hotte occasion

8 500,00 € ht 10 200,00 ttc
Prix rénové
Financement dès 287,13€/mois (2)

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REF : CHFEGN2404024

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Duo de modules fours mixtes Retigo O 611 I+ d'occasion, chauffe électrique, vapeur par injection, à supports 7 niveaux GN 1/1 + piètement inox bas + hotte Vision Vent en dotations incluse.

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Quantité en stock : 1

Garantie (1) : 6 mois

Capacité : 2x 7 niv. GN1/1

Puissance : Cf. résumé technique

Alimentation : Cf. résumé technique

Dim. ext. : 94 x 100 x h 215 cm

Poids : ± 310 Kg

Année : 2022

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Le type d'assemblage de fours mixtes que nous proposons dans cette annonce a pour vocation essentielle de fournir une capacité de cuisson déjà élevée et une bonne souplesse de travail dans un établissement de restauration à la carte variée. Cet équipement de cuisine de restaurant d'occasion qui est une superposition de 2 fours 7 niveaux GN1/1 Orange Vision+ de chez Retigo : une gamme d'équipement qui jouit d'une bonne réputation générale.

Un modèle de four mixte professionnel qui, au travers d'un écran tactile réactif en toute circonstance, dispose de commandes performantes pour gérer les différents modes de cuisson dont il dispose. Si vous aurez un mode manuel classique pour répondre directement à vos exigences, c'est par le mode programmation que vous pourrez combiner les différents modes de cuisson et  facilement reproduire les résultats qualitatifs qui conviennent à vos recettes les plus élaborées .

La construction générale met l'accent sur la sécurité, la facilité d'entretien et l'efficacité énergétique au travers d'une unité particulièrement robuste. Un équipement au design actuel qui dispose d'un aspect sérieux et rassurant pour en faire un choix à envisager pour travailler à vue de la clientèle.

C'est un système de cuisson pro d'occasion complet et cohérent de pied en cap que nous vous proposons dans cette annonce, prédisposé à devenir un partenaire clé du dynamisme de l'établissement qui saura profiter du bon plan disponible en exemplaire unique que nous proposons là.


Si cet équipement d'occasion est très récent, un forfait de rénovation dans nos ateliers reste inclus. Ce travail de révision générale est effectué après commande et avant restitution de l'appareil.

  • Terminal de cuisson de restaurant d'occasion récent complet qui réuni deux fours Retigo O 611 I+ , support inox bas, et hotte VisionVent
  • Ventilateur réversible, excellente uniformité de distribution d’air (7 allures de marche)
  • Système de nettoyage automatique (Active Cleaning)
  • Éclairage de l’enceinte à l’aide des lampes halogènes
  • Interface USB : Transfert aisé des données du et vers le four mixte 
  • Registres HACCP : pour un suivis sanitaire facilité­
  • Écran tactile 7'' : mode automatique, programmable ( jusqu'à 9 étapes)
  • Multiples modes de cuisson : air chaud , vapeur , mixte, cuisson de nuit , préchauffage/refroidissement automatique, cuisson à basse température, régénération/banquet, ...
  • Production de vapeur par injection
  • Plage de température de fonctionnement 30- 300°C ( variable selon mode cuisson choisi )
  • Sonde à cœur ( dans chaque enceinte)
  • Marque : RETIGO
  • Modèle : O 0611 i+
  • Capacité de charge: 33 Kg total max. (par enceinte)
  • Version : Électrique  
  • Alimentation électrique: TRI/380-415V/50-60Hz (x2)
  • Puissance: 10,2 kW-11,6 kW (x2)
  • Indice de protection: IPX5
  • Raccordements en eau nécessaires (et évacuations),
  • Ferrages des portes à droite et commandes à gauche ( du point de vue de l’utilisateur).
     
  • Ensemble monté sur piètement inox ( hauteur et planéité réglables)
  • Hotte VisionVent 2F (±1000m3/h) : 200V-230V/50-60Hz • 250-400W
  • Encombrement : 94 x 100 x h 215 cm (l'ensemble complet)
    • Profondeur max: 160 cm ( porte ouverte)
  • Poids: ± 310 Kg 
  • Année : 2022

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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