Four de collectivité à chariot 20 niveaux gn1/1 chauffe gaz occasion

• Construction tout inox.
• Chambre de cuisson acier inox robuste  (surfaces lisses, résistant à l’eau, soudures étanches et angles rayonnés = nettoyage facile)
• Enceinte de cuisson calorifugée.
• Porte avec hublot double vitrage Évacuation des buées réglables.
• Charnières de porte à droite
• Éclairage intérieur.
• Chauffe gaz
• Générateur d'air pulsé et de vapeur.
• Possibilité étuvage par air chaud
• Montée en température rapide.
• Idéal pour des services de ± 500 couverts
• Commandes simples et basiques , électromécaniques ( moins fragile et maintenance plus simple qu’électronique)
• Sonde à cœur (absente en l’état)

En dotation :

• 1 chariot 20 niveaux GN 1/1

• Marque : Küppersbusch (Allemagne)
• Modèle : CGD 120
• Indice de protection : IPX5

• Encombrement (LxPxh) : 95 x 100 x 190 cm
• Poids : ± 300 kg

• Alimentation :
  • Électrique : Triphasé – 400 V – 50/60 Hz   ( 1,4 kw) ( pour commandes et certains organes interne)
  • Gaz: Puissance : 58 kW  butane/propane en l’état
    convertible au gaz de ville : inclus dans la préparation en atelier si nécessaire (à préciser à la commande)

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.

KÜPPERSBUSCH

La société allemande KUPPERSBUSCH contemple 140 ans d'histoire. Ayant débuté son activité dans la production de cuisinères à charbon ,celle ci est aujourd'hui tournée vers des solutions de cuisson en milieu professionnel à industriel haut de gamme.
Son expérience et son savoir-faire lui permettent de réaliser des produits de grande qualité, en proposant des systèmes simples d'utilisation et une esthétique convaincante.

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