Pétrin à bras plongeant 120Kg de pâte TEKNO STAMAP - IBT160 - de 2021 occasion

• Capacité max.: 120 Kg de pâte ( soit 70 Kg de farine & 50 Litres de coulage à ± 70% d'hydratation) 
• Version avec tableau de commandes électromécaniques standards : 2 allures de marche & minuterie (moins pénalisant en maintenance ... va à l'essentiel !) 

• Pétrin de boulangerie grosse productivité, conçu pour usage intensif,
• Modèle a la plus forte productivité de sa gamme
• Construction haut de gamme pour une rigidité structurelle d'exception 
• Cuve en acier inox forte épaisseur 
• Mécanique silencieuse et de grande fiabilité
• Pétrin adapté aux pâtes molles (pâtes folles), à forte hydratation , pâtes levées ...
• Haut niveau de sécurité pour les usagers et l'environnement de travail
• Capot de protection particulièrement enveloppant et qui évite les projections de poussières durant le pétrissage
• Ouverture qui permet l'adjonction d'ingrédients pendant le pétrissage ( grandement dimensionnée)

• Marque: ALMA S.R.L (Italie) par TEKNO STAMAP
• Modèle: IBT160 

• Encombrement: 90 x140 x h 190 cm 
• Hauteur max : 230 cm (capot relevé)
• Poids : 890 Kg

• Cuve : Ø 78 cm (int.)  x profondeur 45 cm
  (capacité brute 215 litres – nominale 160 litres )
• Hauteur de chargement: 100 cm

• Alimentation: TRI/400V/50Hz
• Puissance: 11 kW

• Fabriqué en Italie 
• Année 2021

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